みなさん、こんにちは

三田市に新しいおしゃれなスペシャルティコーヒー専門店「SiN COFFEE」がオープンしました。

コーヒー好きの私にとってはすごく嬉しいニュースでした。

SiN COFFEEは三田市三輪にあります。

三輪といっても吹上の森の近くの木々が生い茂っている山の中です。

車がないと行きにくいかもしれませんね。

多少細い道を車で進んでいくと、左手にゴルフ場があります。

「こんなところに美味しいコーヒー屋さんなんてあるの？」と不安になりながら進みましたが、びっくりするほどおしゃれで広い敷地のお店がありました。

左手には三田ゴルフ城があり緑が広がっています。

すごくスタイリッシュな外観をしていますよね。

テラス席とわんちゃんや子どもが走り回れそうな芝生が開放されていました。

ここは公園というくらい広い敷地で、子どもやわんちゃんも満足できるスペースになっています。

この芝生は私有地でご厚意で開放されているそうです。

店内で本格的に焙煎されています。

コーヒーの淹れ方も次の３種類から選択できます。

「サイフォン」・「ドリップ」・「プレス」

それぞれについて説明していきますね。

今回はサイフォンを選びました。

見た目がおしゃれな特徴です。見た目はすごくカッコよく、かなり濃いコーヒーが抽出されるのかなと思っていましたが、あっさりとした飲みやすいコーヒーが抽出されました。

サイフォンで淹れたコーヒーは思ったよりも多く、約２杯のコーヒーを飲むことができました。

濃厚なブルーベリーソースがトッピングされたチーズケーキは、味も濃厚ですごく美味しいチーズケーキでした。

ランチもやっているので、いろんな使い方ができそうなお店でした。

ぜひ行って見てくださいね。