「D&DEPARTMENT TOYAMA（ディアンドデパートメントトヤマ）」は、ショップ・ギャラリー・ダイニングの３つで構成されており、富山に長く続くよいものと世界中のよいものを食や物を通して提案しています。

D&DEPARTMENTが大切にしている「ロングライフデザイン」を発信する富山の拠点として、2015年の春に、富山駅からほど近い富山県民会館に併設されるかたちでオープンしました。

富山で採れた食材や旬の食材をふんだんに使用したお料理、定番のオムライスなどがいただけるD&DEPARTMENT TOYAMAダイニングでは、こだわりのドリンクやスイーツもいただけることをご存じでしょうか。

4月中旬に訪れた際に、兵庫県の老舗紅茶店「MUSICA TEA」を使用した「季節のスイーツ　紅茶のアフォガード」をいただきました。濃く淹れた熱々の紅茶を、D&Dオリジナルのスペシャルティダージリンを使用したアイスクリームの上に注いでいただく、口に運ぶ過程までも楽しめるメニューです。

キンキンに冷えたアイスクリームは、紅茶を注いでもその形状を残します。時間の経過とともにアイスクリームが溶けていき、ロイヤルミルクティーのようなより濃厚でクリーミーなスイーツに変化していきます。“d”を象ったクッキーはさっくりと心地よい歯応えで、見た目・食感ともに満足度の高い隠れた名品だと感じました。

残念ながら、紅茶のアフォガードの今年度の販売は終了しています。今後は、北海道興部町のヨーグルトを使用した「おこっぺヨーグルトアイス」など新作スイーツの販売を予定しています。

紅茶のアフォガード以外のスイーツでも“d”を象ったクッキーがいただけるので、ぜひそちらも楽しみにお気に入りのメニューを見つけてみてくださいね。

D&DEPARTMENT TOYAMAでは、5/26（金）、5/27（土）にビアガーデンを開催します。

毎年大人気で、D&D TOYAMAの定番イベントになりつつあるビアガーデンでは、全国のブルワリー（ビール醸造所）から集まったビールを嗜みながら、松川べりの新緑のもと富山の初夏を感じられます。クラフトビールとのペアリングにぴったりなフードの提供もあり、ご家族やご友人と訪れれば、会話が弾むこと間違いなしです。

キャンドルのようにゆらゆらと光が灯るバルミューダのランタンをテーブルに置いて、ムード満点の夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

両日夕方18時からの開催で、すでに残りの席数がわずかになっています。気になる方は、お電話もしくは店頭でお問い合わせくださいませ。

この記事では、取材ライターの岩井ななが休日に行きたくなる富山市内のショップ・スポット・イベントなどをご紹介していきます。

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