鮮やかなグリーン色の壁が目立つお店「New Sai Gon Restaurant （ニュー サイゴン レストラン）」さん。多治見市内では珍しい本格的ベトナム料理を食べられるお店です。

オープンしたのは2024年4月。場所は、多治見市音羽町にあるオリエンタルプラザ多治見の1階。敷地内にはラーメン屋さんやカレー屋さん、焼肉屋さんが並ぶビルの一角にあります。

外壁にはフォーや生春巻きなどベトナムの代表的な料理やあまりお目にかかることのない料理の写真付きメニュー表が貼られていました。

店内は広々としており、テーブル席と座敷席があります。

こちらはお座敷席。

ランチのメニュー表。ベトナムの代表的な麺料理フォーやフーティウ、ビーフンなどが並んでいます。

こちらのランチメニューはご飯もの中心。どれも食べたことがないのでどんな味なの？ とメニュー名と写真で味を想像しながら選びました。

「ブンボーフエ（古都フエの辛い牛肉うどん）」のセットを注文しました。セットには春巻きと揚げ春巻きがついています。

牛肉の味がしっかり染み出たスープの中にスパゲティくらいの太さの麺が入っており、麺がスープに絡んでピリ辛で美味しい♪ 一口食べるだけでベトナムにいるような雰囲気が味わえます。

こちらは「パンミートベトナムコーヒー」。ベトナムのサンドイッチ「バインミー」。セットになっているベトナムコーヒーと一緒に食します。

柔らかいフランスパンに野菜と柔らかい味付きのお肉が挟まれており、食べやすかったです。

立ち寄るだけでベトナムにタイムスリップしたかのような気分になる「New Sai Gon Restaurant （ニュー サイゴン レストラン）」さん。ぜひ本格的なベトナム料理を堪能してみてはいかがでしょうか？

「New Sai Gon Restaurant （ニュー サイゴン レストラン）」

住所：岐阜県多治見市音羽町4丁目32‐1　オリエンタルプラザ多治見 1F