空間クリエイター兼ライターの海のとなりです。寒い日に鯛焼き屋さんに行って、焼き上がりを待って、出来立てを頬張ると嬉しくなります。ふわふわよりもカリッとした皮が好みです。本日は羽付きたい焼きで有名なお店をご紹介します。

横須賀中央から徒歩10分の上町商店街にたいやき鯛幸があります。横須賀中央の坂道は急でキツいですが、越えるとすぐにお店が見えてきます。

『たいやき鯛幸』という大きな看板があるのですぐ分かります。

様々なお知らせの張り紙の横にお品書きが日本語と英語で書かれています。10種類もありますね。

左側の窓口で注文し、先に会計を済ませます。作り置きではなく、注文を受けてから焼き上げているそうです。

店舗右側のガラス窓越しから作っている様子が見えます。分厚い鉄のたい焼器に、手際良く生地とあんこが乗せられていきます。2、3分すると、ふわっと店の外まで甘い香りが漂ってきました。食欲がそそります。3分くらいで焼き立ての熱々のたい焼きを手渡されました。

手渡されたビニール袋の中を見ると、たい焼きを入れた袋から羽根がはみ出ています。かなり大きい羽根でびっくりしました。

美味しく食べるための一工夫！

オーソドックスなつぶあん150円（税込）と食事系のキーマチーズ200円（税込）を購入しました。自宅に到着すると湯気でふにゃふにゃになっていたので、トースターで焼き直しました。

店頭で受け取った時のように全体がパリッと仕上がりました。改めて見ると羽根が鯛の形から大きくはみ出ています。包丁を入れるとザクッ！ガリッ！と良い音が響きます。羽根付き、カリカリ好きにはたまりません。

つぶあん

薄皮の中にぎっしり粒あんが入っています。ざらめ糖の中でも、純度にこだわった大粒の鬼ザラ糖を使用しているそうです。鬼ザラ糖を使うと上品な甘さに仕上がり、素材の風味を生かすことができるそうです。こだわりの粒あんですね。皮は甘すぎず、粒あんはさっぱりとしたキレのある甘さで、パリパリの皮とのバランスが絶妙です。

キーマチーズ

キーマカレーとチーズがぎっしり詰まっています。キーマカレーはやや辛口でスパイシーです。チーズはやや酸味と甘みがありますが、クリーミーで風味がよく滑らかです。後を引くキーマカレーと甘いチーズクリーム、シンプルな皮がうまく合わさり美味しいです。ボリュームがあるので、ランチなどの軽食にもちょうど良さそうです。

よこすか「地元のお店」応援券が使用可能です

会計は現金のみですが、よこすか「地元のお店」応援券が共通券、専用券のどちらも使用可能です。「地元のお店」応援券が使用できるのは嬉しいですね。

店頭にはベンチが置いてあるので、熱々をその場で食べることもできますよ。今回は注文していませんが、ゆずあん、あんこ＆チーズも気になります。次回は購入してみたいと思います。

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