美味しい物食べる事、作る事が大好きなグルメ漫画家のうまみちゃんです。

小さい時にパン屋さんのパンで好きだった【コールスローパン】

これが好きだったんです。休日のお昼といえばよくそこのパン屋さんのパンを食べたのです。

気になって調べてみたらもうそこのお店は閉店していたので自分なりに再現することにしました。

なんせ小さい頃に食べたきりなので味の想像をしながら作り進めていきます。

最大のポイントはからしを入れてピリ辛にすること。そうすることで味のアクセントになります。

その他は練乳、蜂蜜を入れて甘さのコクを出してみることにしました。

さてお味は…？

食べてみると、小さい頃食べたコールスローパンの味がします！

懐かしくて幸せな思い出が蘇ってくるパンでした。

また時々作ってはあのパン屋さんを懐かしみたいと思ったのでした。