長田区浪松町に2023年3月21日(火)、新しいラーメン屋さんがオープンしたので、早速オープン初日に行って来ました！　お店の名前は「らー麺ひとしお」です。
営業は昼と夜の2部制で、今回は夕方の営業開始時間17：30ちょうどに入店しました。

まず大きな暖簾にびっくり！　こんなに大きな暖簾、初めて見たかも…。めちゃくちゃカッコいいです！

店内はスタイリッシュの中に温かみもあり、とても素敵な雰囲気でした。

店内からは前の道を通る方達が大きな暖簾を見て立ち止まり、ポスターや営業時間を確認している様子が見えました。

ヘアゴムやヘアピンも置いてある心配りが有難い。

注文は食券制

ラーメンは【こく塩らーめん】と【うまみ鶏白湯らーめん】の2種類です。味玉やチャーシューのトッピングで値段が変わります。
チャーシュー丼や卵かけご飯も今後販売されるみたいです♪

味玉チャーシューこく塩らーめん 1,150円（税込）

スープが…美しい！！　透き通っていて、キラキラ黄金色に輝いています。

濃厚な鶏スープと、魚介類をふんだんに使用した和風出汁のダブルスープ。そして厳選した塩を複数かけ合わせたタレが入っています。

麺は、全粒粉入りの低加水麺。スープもしっかり絡まり麺の香りとスープの濃厚さとのバランスが最高でした。あっさりとした味わいながら、しっかりしたコクと出汁の風味を感じます。
鶏チャーシューは、しっとり柔らかくスープとの相性も最高。豚チャーシューは、ホロホロ＆トロトロです。

うまみ鶏白湯らーめん 950円（税込）

長時間丁寧に煮込んだ鶏スープと魚介等の複数の旨味素材が合わさったスープ。

濃厚な鶏の旨味をより感じるスープはとろっとしていて麺によく絡みます。最後の1滴まで飲み干したくなるスープに感激しっぱなしでした。

たくさんのこだわりが詰まった美しく、美味しいラーメン、気になる方は是非！！
動画もありますので宜しければご覧ください♪