こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya．Sachikoです。

ウェスティン大阪の１階ロビーラウンジでは、「まるでバラ園にいるかのよう」なアフタヌーンティーが開催されています。

春のみならず、秋にはまたバラが咲き誇り、美しいですものね。王道の３段のケーキスタンド 、ウェスティン大阪さんのスタンドは曲線を描きエレガントです。バラの花のようなティーフーズが並び、一層美しいです。

《Special Afternoon Tea Set ～Rose Garden～の詳細》

スペシャルディッシュ

◇ローストビーフサンドウィッチ

ケーキスタンド１段目

◇アップルパイ　花のアーチ

◇白餡とクーゲルバニラショコラ

◇ローズヒップティーのスイートポテトクッキー

ケーキスタンド２段目

◇キャラメルナッツのブリュレ　薔薇の香り

◇薔薇とバニラのキャトル・サン・セバスチャン

◇ローズ香るフランボワーズのシュークレーム　バスケット仕立て

◇ローズとアールグレイのスコーン

ケーキスタンド３段目

◇フォアグラムース　ビーツローズ

◇自家製スモークサーモン　菜園風

◇グリンピースクーリー　シーフードジュレ　お花畑

ドリンクメニュー

◇1st Tea：日替わりアイスブレンドティー

◇2nd Tea：コーヒー・紅茶フリーフロー

《Gayaの食レポ》

バラの花、そのものをモチーフにしたスイーツ、バラの香りを生かしたスイーツなど、うっとりするほど美しいです。

洋菓子が並ぶ中、白餡を使用したバラの花があったり、１つ1つが丁寧に精巧に作られています。

シェフの自信作はセバスチャンケーキだそう。ピンクの赤の格子柄のケーキは優しい甘さ、ふかふかのスポンジ、全てが絶品です！

セイボリーも充実。

フォアグラムースもバラの風味で一層華やかな味わいに。しかもバラのようにきっちり盛り付けてあり、一見するとタルトか何かのスイーツのようです。

サーモンやシーフードもお野菜のグリーンとの色合いも綺麗。

今回、特に印象深いのはローストビーフ！

お肉は綺麗なピンク色、柔らかくてひと口食べると、やわらかな旨みがすごいんです。

ドリンクはコーヒー、紅茶は種類を変えてお代わり自由。マリアージュフレールやジンティーなどの茶葉が揃っています。

また、新しくオーガニックティーブランド「Art of Tea」も仲間入り！

通常はArt of Tea の紅茶は１杯のみで、お代わりできません。

9月平日限定、ホテル公式サイトからの予約で「Art of Tea」フリーフローのプランがあります。

心まで華やぐバラのアフタヌーンティーに是非、お出かけくださいね。

（取材協力　ウェスティン大阪）