みんな大好きレア肉を楽しむことができるグルメの一つ”牛カツ”。

浜松には何店舗かありますが今回は厚切りの牛カツをメインとして”かなり攻めた”お店があるということで早速レポートしていきたいと思います！

注文方法はタッチパネル。ほぼ全てのお料理が写真付きなので安心して注文できます。

牛カツとユッケが出会った「男の牛かつユッケ丼」。

もちろん男性でなくとも注文可能。むしろユッケが好きなのでこのメニューを食べようと決め打ちしてきたぐらいです！

使用する牛肉は三ヶ日牛や御殿場牛などの国産牛。その日の仕入により変化しますが、いずれも店主さんのお眼鏡にかなう上質なものを使用されているとのこと。

鴨ちゃんさんの牛カツは厚切りなのですが、その理由は上質なお肉を楽しんでほしいから。

「厚切りでもお肉の質が良いからタレと絶妙に絡んで飲み込む瞬間までおいしいんです。」と店主さん。

たしかにとてもやわらかく歯で容易に噛むことができました。タレの甘みやフルーティさ、旨味もお肉がやわらかいからこそ飲み込む瞬間まで楽しむことが出来ましたよ。

お肉もお寿司も両方好きだという方にはこちら。

牛カツとお寿司が同時に食べられること自体が他店では難しいですが、ここ鴨ちゃんさんではそんな夢を叶えてくれます。

厚切りの牛カツに添えられているのは新鮮なネタと職人の技が光る本格的なお寿司。一貫一貫丁寧に握られるお寿司は口の中でほどけるような食感と鮮やかな味わいが特徴。

牛カツだけでなくお寿司も本格的なんて神がかっていますよね！

極めつけは牛カツのチーズフォンデュ。

生まれてこの方、牛カツは塩かわさび醤油かタレでしかいただいたことがありませんでしたが、チーズと楽しむ斬新なスタイル。

このチーズがとにかく濃厚でガッツリ度を上げてくれます！

今回はユッケ丼と御膳の両方ともボリューム大だったのでフォンデュは2人でシェアしてちょうど良い量でした！

さらにうれしいのがお味噌汁のおかわり自由なこと。

メインのお料理もボリューム満点なのにお味噌汁までおかわり自由なんてどんだけお腹いっぱいにさせてくれるの…！（涙）

お店は広々としていてとても清潔感がありました。

ゆるやかな仕切りもあるので周りを気にせず自分達のペースで食事を楽しむことができました。

お肉好き・お寿司好きの方はぜひチェックしてみて下さいね！