こんにちは！

昨年末に第二子の男の子を出産し、6歳差育児に奮闘中のともぞーです。

少しでも家事が楽になるアイテムや、簡単で美味しい料理を日々探し求めています。

まだまだ暑いですが、季節は秋になりましたね。そうです、食欲の秋です！

買い物に行くと子どもとおやつ選びをするんですが、「今日は1つだけよ〜」と言いながら

私も食べたいものがいっぱい…これも、季節のせいですよね。きっと。

そんな食欲の秋にぴったりな、じゃがいもの最高なレシピを今回紹介します。

その名は『ザクがりポテト』！！

じゃがいもがあったらぜひ作ってみてください。夢中になること間違いなしです。

【材料】

・じゃがいも

・油

・塩

【作り方】

①じゃがいもを1cm弱に切って水にさらす

②じゃがいもが少しかぶるくらい水を入れて5分レンチンする（爪楊枝がスッと通ればOK）

③キッチンペーパーなどで、ジャガイモの水気をとって常温の油にin！！

④じゃがいもを入れたら火をつけ、揚げる（弱めの中火でぐつぐつ煮るイメージ）

⑤時々ひっくり返しながら20分以上ゆっくり揚げる。

できあがり！塩をかけて召し上がれ。

最高〜！！ザクぅううう〜！です。

バターをまぶしたり、コンソメや青のりをかけたり、味変もぜひお試しください。

コツは、とにかくじっくりじっくり揚げることです。中火で焦げそうになったら弱火で揚げてください。

たくさん食べたい時や、1回では揚げきらない時は、高温の油から揚げ始めてもザクがりっになりました。

ただ油がすごくはねるので、じゃがいもの水気をしっかり切ってから入れてくださいね。

あなたもきっとハマる…かも？！ザクがり体験してみてください。

インスタにも遊びに来てくださいね。