町田市木曽西に、ジャム専門店があることをご存知ですか？　今回は、素材のおいしさがギュッと凝縮された無添加ジャムやシロップを販売しているお店、ジャム専門店「凡」（BON）を訪問しました。
お店は忠生公園通りの境川近くにあり、駅からは離れているため、町田駅からバスを利用するか、車での来店がおすすめです。敷地内に駐車場もありました。

ジャム専門店「凡」では、町田市の農園で採れたブルーベリーを使ったブルーベリーソースが人気で、「凡のブルーベリーソース」として、「まちだ名産品」にも認定されています。看板やお店のロゴにも、ブルーベリーが入っていますね！

店内には、たくさんの種類のジャムが並んでいました。どのジャムも、無添加なのがうれしいです。

こちらが、「まちだ名産品」にも認定されている「凡のブルーベリーソース」です。ブルーベリーの粒を残した食感と濃厚な味が楽しめます。

自然の味と香りが楽しめるシロップも、たくさんの種類がありました。炭酸水で割ったり、お菓子作りの材料にしたり、かき氷にかけたりと、使い方はさまざま！
ジャムも魅力的でしたが、今回のお目当ては、しょうがシロップとゆずシロップ。以前こちらで購入したしょうがシロップで作ったジンジャエールが大変おいしかったので、今回も購入することにしました。

しょうがシロップは、炭酸水で4～5倍に薄めて、ジンジャエールにしていただきました。さとうきびのほどよい甘さと、しっかりとした生姜の風味がおいしかったです！　冬は、生姜湯や紅茶に入れるのもおすすめです。
ゆずシロップも、氷を浮かべて炭酸水で割っていただきました。ゆずの香りが広がり、爽やかなゆずスカッシュになりました。

凡のジャムやシロップは、手土産や贈り物としても喜ばれます。一度訪れてみてはいかがですか。

●ジャム専門店凡●
住所： 〒194-0037　東京都町田市木曽西2-1-17
電話： 042-794-4871
営業時間： 月～土　9:00-17:00（日曜・祝日休み）