地元、志津の知人からおすすめいただいておじゃました 民芸そば仁作さん。2024年現在40年以上の歴史を誇る老舗そば店は、国道296号（成田街道）井野の交差点からほど近い場所にあります。

以前ランチにおじゃまさせていただいた以来でしたが、久しぶりに美味しいお蕎麦が食べたくなって今回は晩ご飯での訪問となりました。お店正面の駐車スペースに停車して入店。駐車スペースは店舗隣りにもあります。

夜の営業時間開始同時頃の入店でしたので、まだ他のお客様はおらず貸切状態でした。落ち着いた雰囲気の店内は初めて訪問した時に感じた通り、国道沿いのお店とは思えないほど静かです。

豊富なメニューはリーズナブルなものばかり。価格は女将さんのお話によると創業当時から変わらないそうです。お酒を嗜まれる方にも嬉しい「肴」は3品千円でお持ち帰りもOK。その他にも季節限定メニューもあり、それを目当てにいらっしゃるお客様も多いのだそうです。

今回はおろしそばと女将さんからおすすめいただいたお店の人気商品天付ぶっかけをいただきました。どちらも大将の手打ち蕎麦は相変わらずの美味しさ！　天付ぶっかけの天ぷらは大きなエビ天と野菜天がサクサクの揚げたて。麺は具沢山なのも嬉しいですね。

久しぶりの訪問となってしまいましたが、女将さんがしっかりとおぼえていて下さったのも嬉しかったです。地元の方々に愛されるお店なのも納得の人情味溢れる仲良しご夫婦が営むお店です。

楽しいお話と美味しいお蕎麦が魅力的な老舗そば店 民芸そば仁作さんへぜひ足を運んでみてくださいね。

名称：民芸そば仁作
住所：千葉県佐倉市井野1429-7
電話：043‐489‐5696