ジョエル・ロブションが、秋の新作スイーツ「マロンカシス」と秋のシュトーレン「オートンヌ 〜カシス&マロンのお菓子〜」を2022年9月6日より順次販売します。

マロンカシス

きのこの形をしたケーキ「マロンカシス」。傘部分はマロンムースとカシスのジュレ、軸部分にはチョコレートクリームとマロンシャンティーで構成されています。土に見立てた土台はプラリネチョコレートです。

複雑な断面構成です。フランス産のマロンを使用しており香り豊か。カシスの酸味とのバランスも良いです。土台のプラリネチョコレートはザクザクで食感のアクセントになっています。

秋のシュトーレン「オートンヌ 〜カシス&マロンのお菓子〜」

一般的にクリスマスシーズンに楽しまれているシュトーレンですが、ジョエル・ロブションでは通年販売しており、シーズンごとに違うフレーバーのシュトーレンが登場します。9月6日〜11月6日までのシーズン限定で発売するのは、マロンを素材とした「オートンヌ 〜カシス&マロンのお菓子〜」。茨城県産の和栗がごろっと入っており、カシスの酸味と融合しています。しっとりした食感でシュトーレンらしさを楽しみながらも、秋の素材を使うことでまた新しいスイーツとして仕上がっています。シュトーレンファンにもマロン好きな方にもおすすめの一品です。

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