福岡市観光ライターげきぐるです！
「大名でラーメン店を探している」という方はもちろん、「いつもと違ったラーメンを食べたい」と思っている方に「麺処 極み」は大変おすすめ。

なんとA5ランク和牛とあご出汁を使ったラーメンを提供しております。しかも1,000円で！…

【赤坂駅から徒歩6分】贅沢ラーメンを提供する麺居酒屋「麺処極み」

お店は大名にあります。福岡市営地下鉄赤坂駅から徒歩6分とアクセスも良いです。

夜のお時間帯にお伺いしました。まだまだ冷える時期にお出汁を使った料理が恋しいですね。

店内にはカウンター席、テーブル席それぞれあります。今回はカウンター席でいただくことにしました。

麺居酒屋としてオープンしているので、フードもドリンクもどちらも充実。ただいま、まん延防止等重点措置で時短中ですが、通常営業になれば飲みにも伺いたいところです。

【コスパ最高】国産黒毛和牛とあご出汁を使った「A5ランク和牛しゃぶしゃぶラーメン」を注文！

「こんなに贅沢なラーメンがあるだろうか…」
と言わせるぐらい、贅沢なラーメンを紹介。変わり種ラーメンでもあるので。福岡市でいつもと違うラーメンを食べたい方にもおすすめです。

A5ランク和牛しゃぶしゃぶラーメン　1,000円

名前の通り、国産黒毛和牛のA5ランク和牛を使ったラーメンです。和牛の質を示す「A5」は、最高ランクです。
贅沢すぎますね！これだけでもびっくりですが、スープになる出汁がなんと「あご出汁」です。

九州的には一般的なあご出汁（トビウオ）かもしれませんが、あご出汁は出汁の中でも"高級"の位置づけとなります。
つまり、高級＋高級の組み合わせです。それが1,000円食べれるコスパの高さ！

もう待てないので、出汁をかけることにしました。名前に「しゃぶしゃぶ」とあるように自分で出汁をかけて、熱を通しましょう。

自分で仕上げる楽しさがありますね。

スープからいただきましょう！写真を見てください。A5ランク和牛の脂が浮いたスープになっています。これは飯テロですね。
実際飲むと、かなり美味しかったです。塩味がほどよく、かなりコクがあります。脂の甘味がほんのり感じます。

麺もいきましょう。当然うまいです。
あまりスープは吸わず、軽さもあるので、あっさりあご出汁スープとの相性ぴったり。硬さとあっさり感がちょうど良いです。

お肉は言うまでもありません。食べるのが罪なぐらい、美味しかったです。

お肉も美味かったんですが、個人的には出汁（スープ）が美味すぎました。たぶん出汁だけで商品にできます！自然と笑みがこぼれるぐらいです。大名でお店を探している方、極みはぜひおすすめです。

麺処 極みのお店情報