『ロータスランド』は農薬や化学肥料を一切使わない農業で野菜や穀物をはじめ、卵やハチミツ、味噌や醤油と言った自給した食材を使った体に優しい料理を提供してくれるカフェ、そしてショップはオーガニック野菜やハンドメイドの雑貨の販売をしたり、また富士・富士宮地区唯一の天然はちみつ専門店でもあります。

いつ訪れても嬉しくなる安くて体に良くて、お財布にも優しい『ロータスランド』のランチは、「迷ったらここ！」と言うくらい私の中では定番のカフェです。

ひとつ難点をいうなれば、立地が猫沢なので車、バイクなど交通手段がない方にとっては、なかなかアクセスしずらいところだと思います。

富士山本宮浅間大社東側、富士宮信用金庫横の建物に新しく『ロータスランド』ができると噂を聞いて、真相を探るべく猫沢の『ロータスランド』にお邪魔しました。

11:00 から14:30までの数量限定の大人気メニュー『ロータスランチ』は旬の食材を和・洋・中など様々なバリエーションに調理した日替わりのスペシャルランチです。自家製健康茶がついて650円で頼めます。

今回はレンコンのスープと中華風の甘辛ダレで仕上げたレンコンナゲットでした。

とろみのあるレンコンスープは優しく体が温まり、まるでお肉を使ったようなふんわり満足感のあるレンコンナゲットはご飯が進みます。

ランチを頂きながら、店員さんに新しくできる浅間大社東側の『ロータスランド』について聞いてみました。

『ロータスランド』とはまた違った雰囲気のテイクアウトやカフェメニューなどを取り入れたベジカフェで、オープンは今夏辺りを予定していて、現在いろいろ構想中なんだそうです。

地元採れた旬の新鮮野菜を使用して作られたおいしいランチを浅間大社横で食べられるなんて、観光名所の１つになりそうな予感です。

どんなお店が展開されるのか、今夏のオープンが待ち遠しいですね。