こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

シェラトン都ホテル大阪では、2023年11月1日(水)〜レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）およびカフェ＆グルメショップ カフェベルにて「Apple×Snow White Fair ～白雪姫～」が開催されます。

今回、ご紹介するのはレストラン＆ラウンジ・バー eu(ゆう)にてスタートするアフタヌーンティー。テーマは童話「白雪姫」です。

《プリンセス アフタヌーンティー ～白雪姫～の詳細》

ウェルカムドリンク

アップル プリンセス

ケーキスタンド

〜１段目〜

◇白雪姫のドレスケーキ

◇きこりのリンゴタルト

◇リンゴのムース ～魔女からの贈り物～

〜2段目〜

◇ぶどうのティラミス ～魔法の鏡～

◇リンゴのショートケーキ ～目覚めの棺～

◇リンゴといちごのマチェドニア

◇リンゴとクランベリーのスコーン

～３段目～

◇冷製ローストビーフ リンゴとレフォールのジュレ

◇リンゴとモッツァレラチーズのサラダ

◇サーモンのカナッペ リンゴと卵黄ソースのグラチネ

ドリンク

ロンネフェルトの紅茶、コーヒー、オリジナルブレンドティーなどから種類を変えてフリードリンク

《Gayaの食レポ》

物語に登場するプリンセスや毒リンゴや魔法の鏡などをモチーフにしたスイーツ、リンゴを使用したセイボリーが楽しめる内容になっています。テーブルセッティングのカラーも白雪姫の世界観が表現されていて可愛いですね

ケーキスタンドには7人の小人のフラッグ、透明感のあるプレート、トップには白雪姫の可憐なお姿がドレスケーキになっています。

そして、本物のりんごと見間違いそうなムース。こちらは「魔女からの贈り物」とサブタイトルにありますからね、毒りんごのイメージで少し黒め。芸が細かいです。実際は美味しいケーキなのでご安心を

爽やかな甘さのリンゴスイーツ、何個でも食べられそうです。

スコーンはヨーグルトで戻したドライフルーツが練りこんであり、サックリした焼き上がりなのにしっとりして、そのままでも食べやすいです。

セイボリーにはローストビーフやサーモン、りんごサラダなどバランスよくお料理が揃っています。

ドリンクはロンネフェルトの紅茶や、貴重なトラジャコーヒーなどがお代わり自由。今回はキャンディスのフレーバー氷砂糖と共に紅茶を楽しむスペシャルティーがプリンセス気分にぴったりかと

もう予約は始まっでているので、シェラトン都ホテル大阪さんをチェックしてみてくださいね！

（取材協力　シェラトン都ホテル大阪）