俳優パク・ソジュンさんが出演するCMでお馴染みの韓国食品ブランド「bibigo（ビビゴ）」。9月に新ショップ「bibigo Market」が東京・新橋にオープンしたので、先日、行ってきました。新橋店がグローバル初店舗となるそうです。

■「bibigo」とは

「bibigo」は2010年5月にスタートした韓食ブランドで、代表商品は「マンドゥ（韓国式餃子）」。マンドゥは世界6大陸の約5万店舗で販売されているそうですよ。パク・ソジュンさんのCMにも登場する「王（ワン）マンドゥ」が有名です。

■「bibigo Market」には「bibigo」のオリジナルメニュー・商品がたくさん！

「bibigo Market」は、韓国の食文化を楽しめる複合型ショップで、2024年9月3日にオープンしました。

オープンしてまだ2ヵ月ということで、外観も店内もとてもきれい。お店に入ると、多くの韓国食品が陳列されていました。冷蔵・冷凍食品にレトルト食品、また、「bibigo」ブランドのものだけでなく、美酢やダシダ、インスタントラーメン類も豊富にそろっていました。フォトスペースも設けられていましたよ。

「bibigo Market」は、「bibigo」ブランドと新商品を紹介する「SHOWROOM」、韓国の飲食料を販売する「GROCERY」、実際にオリジナルメニューを味わえる「DINING」に分かれています。

私（筆者）はランチタイムに行って、ランチメニューのブンシクセットから「ヤンニョムチキンセット」を注文しました。

「ヤンニョムチキンセット」は、ヤンニョムチキンと野菜キンパとサラダ（美酢ドレッシング付き）のセットです。甘めのソースにからまったチキンとキンパの相性は、個人的には最高だと思っています。

～ヤンニョムチキン～

ヤンニョムチキンとは、コチュジャンやニンニク、砂糖、香辛料でつくる甘辛いソースで味付けされたフライドチキン。ヤンニョムはこの合わせ調味料（ソース）のことをいいます。韓国の代表的なソウルフードのひとつで、日本でも人気のある韓国料理です。

ランチタイムはさすがに、新橋のビジネスパーソンでにぎわっておりました！

帰りにソルロンタン、海鮮にらチヂミ、ツナマヨキンパを購入。帰宅して、看板商品のマンドゥを買い忘れたことに気づきましたが、オンラインショップもあるので、注文しようと思います。

レジ横に置いてあったステッカー（無料でした）がかわいくて、自宅で並べてみました。なんだか、癒されます。

「bibigo」の商品が好きだという方も、食べたことがないという方も、近くに行った際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。