今回は、白菜の簡単で美味しいレシピと身体に良い5つのパワーを紹介させて頂きます。

白菜は、冬の定番野菜として親しまれていますが、実は栄養満点のスーパーフードなんです。

1. 免疫力アップ

ビタミンCが豊富なので、風邪予防や免疫力アップに効果的です。特に冬場は、積極的に摂りたい栄養素ですね。

2. 腸内環境改善

食物繊維が豊富なので、腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。腸内環境が良くなると、肌の調子もよくなったり、代謝がアップしたりと嬉しい効果も期待できます。

3. 高血圧予防

カリウムが豊富なので、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、高血圧予防に役立ちます。

4. 美肌効果

ビタミンCはコラーゲンの生成を促すので、肌のハリや弾力を保ち、美肌効果が期待できます。

5. 疲労回復

ビタミンB群が豊富なので、エネルギー代謝を活発にし、疲労回復を助けます。

白菜は、低カロリーでありながら、様々な栄養素がバランス良く含まれているため、健康維持に役立つ食材です。毎日少しずつでも、積極的に食事に取り入れてみましょう。

それでは、ココから！

白菜とベーコンのマヨポン蒸しの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

白菜：約200g

ベーコン：60g

マヨネーズ：大さじ2

ポン酢：大さじ1.5

おろしニンニク：適量

鰹節：適量

【作り方】

1. 白菜はザク切り、ベーコンを短冊切りにする。

2. 耐熱容器に白菜とベーコンを入れ、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。

3. ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

4. 次におろしニンニクを加え混ぜ合わせたら、再びラップをして3〜5分レンチンする。

5. ポン酢と鰹節を加えて混ぜ合わせる。

（トッピング用に鰹節をひとつまみほど残して最後に乗せる）

はい！できあがり〜

レンジで簡単に作れる白菜とベーコンのマヨポン蒸し

マヨネーズのコクとポン酢の酸味、鰹節の風味の相性抜群で白菜の甘みが引き立ち、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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