今回は、白ネギの簡単で美味しいレシピと身体が喜ぶ5つのパワーを紹介させて頂きます。

白ネギは、日本の食卓に欠かせない食材の一つですね。生で食べると爽やかな風味とシャキシャキとした食感が魅力で、火を通すと柔らかく甘味があり美味しいですよね？

実は栄養満点なスーパーフードでもあるんです。

1. **風邪を撃退！免疫力アップの秘密

アリシンという成分が、体内の免疫細胞を活性化し、風邪ウイルスからカラダを守ります。

ビタミンCも豊富で、抗酸化作用により、風邪だけでなく、様々な病気からカラダを守ります。

2. ポカポカ温活！冷え知らずの体へ

体を温める作用があり、冷え性の方には特におすすめ。

血行を促進し、手足の先まで温かくなります。

3. 疲労回復！元気に過ごしたいあなたへ

ビタミンB1が豊富で、糖質をエネルギーに変えるのを助けるため、疲れたカラダに活力を与えます。

4. 美肌効果！ツヤツヤ肌を手に入れたい方へ

ビタミンCがコラーゲンの生成を促し、肌にハリとツヤを与えます。

抗酸化作用も高く、肌の老化を予防します。

5. お腹スッキリ！消化をサポート

食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。

食欲を増進させる効果もあり、食事が楽しくなります。

白ネギは、スーパーフードと呼ばれる所以が分かりますね。

白ネギは、シンプルながらも奥深い食材です。

ぜひ、色々な料理に活用して、白ネギの栄養を最大限に味わいましょう。

それでは、ココから！

白ネギの豚肉巻きレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

白ネギ：2本

豚バラスライス肉：10枚

ポン酢：大さじ3

バター：10g

おろしにんにく：小さじ1/2

酒：大さじ2

塩コショウ：少々

【作り方】

1. 白ネギを3〜4cmの長さに切る。豚バラ肉に塩コショウをする。

2. 豚バラ肉を広げ、白ネギに巻きつける。

3. フライパンを弱火で温め、巻き終わりを下にして豚バラ巻きを並べる。焼き色がつくまでじっくり焼く。

4. 火力を弱め、酒を加えて蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。

5. ポン酢、おろしにんにく、バターを加え、バターが溶けるまで煮絡める。

はい！できあがり〜

豚肉の表面を香ばしく焼き上げる事で、食欲を掻き立てられ、白ネギも、甘味が引き立ち柔らかく

ご飯・お酒との相性も抜群なので、ぜひ一度作ってみて下さい。

ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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