残念ながら、ついに一昨日2024年4月20日（土）、お持ち帰り専門店「きつね寿司 縁」が閉店してしまいました。

「きつね寿司 縁」は、徳島市元町にある「アミコビル」1階外向きで営業していた、お持ち帰り専門店。

2021年3月30日（火）にオープンしたお店で、付属の出汁をたっぷりとかけて食べる、徳島ではなかなか購入できない珍しい商品「生稲荷」が看板メニューでした。

ほかにも、和三盆で仕上げたひとくち稲荷や徳島で採れた旬の食材を使用したきつね寿司、お寿司に合う緑茶や地酒など販売していた商品は、さまざま。

私が以前に購入した、お出汁がしみしみの「きつね寿司」も、とてもおいしかったです。

閉店のお知らせを聞いたときも残念に感じましたが、実際に閉店してしまうと、さらに寂しさが込み上げてきますね…。

閉店までに「きつね寿司」を購入したかったのですが、足を運んだときには売り切れてしまっていたことも残念でした。

また現在2024年4月22日（月）は、「きつね寿司 縁」のInstagramも消えてしまっています。

おいしいお寿司を、ありがとうございました。

■お持ち帰り専門店「きつね寿司 縁」

【住所】徳島市元町1丁目24番地アミコビル1階外向き