空間クリエイター兼ライターの海のとなりです。友人から教えてもらい、以前から行きたかった美味しい洋菓子店をご紹介します。

京浜急行バス衣2武山を下車して徒歩1分、車では134号から衣笠・横須賀中央にぬける道路とYRPに続く道路のT字路をYRP方向に曲がった左にフランス風菓子オーボン・ふゆてがあります。

レンガの外壁がまるで本当のフランスの街角のような雰囲気です。

手作り感溢れる看板が可愛いですね。

鮮やかな色のお花と郵便受けが彩りを添えています。

華やかなケーキたち

奥のケースには色とりどりの華やかなケーキが並んでいます。

さくらロール 400円（税込）です。満開の桜のように綺麗なピンク色のクリームがたっぷりですね。いちごが乗っており、さらに可愛いです。「イタリア産アマレーナチェリーとさくらリキュール風味」とのこと。

ショコラドリンツ 400円（税込）です。リンツのチョコレートを使用したお店の方一押しのチョコレートケーキです。屋根のような形が特徴的ですね。

リピーターやまとめ買いのお客様が多い、一番人気のダコワーズレザン130円（税込）です。かわいい形で美味しそうですね。

可愛いラッピングの焼菓子

店内には手作りの焼菓子が豊富です。

ラッピングが華やかで可愛くて目を引きますね。プチギフトに喜ばれそうです。単品でも購入できるので自分用のおやつにも良いですね。

サブレや紅茶クッキー、パイ菓子などもありますね。焼菓子はやや小ぶりですが、1個100円以下で購入できるものが多くてびっくりです。

大好きなガレット54円（税込）を見つけました。

原材料はバター、アーモンドプードル、卵白、粉糖、小麦粉のみで、添加物、保存料不使用です。

喫茶コーナーがあります

席は6席あり、落ち着いた雰囲気の喫茶コーナーです。ケーキセット650円（税込）はコーヒーまたは紅茶とお好みのケーキを選ぶことができます。注文してから淹れて下さるブレンドコーヒーは美味しいと評判です。

濃厚で繊細な甘さのケーキ

ショコラドリンツ

スイス・リンツのスイートチョコをふんだんに使用した贅沢なチョコレートケーキです。

見た目の重厚さとは違い、幾重にも重ねられたガナッシュとチョコレートのスポンジ生地が柔らかく、口の中に入れるとふわっとカカオの風味が広がり、スッとチョコレートが溶けていきます。香りづけに使用されているグランマニエ酒の芳醇な香りが漂い、ケーキの全体を引き締めているような気がします。

実はチョコレートケーキは甘ったるいイメージあり、これまで選んだことがありませんでした。ふゆてさんのケーキは濃厚さを残しつつ軽さがある絶妙なバランス。甘さ控えめの大人なケーキなので、チョコレート好きはもちろん、甘いものが苦手な男性にもおすすめです。

一番人気のラムの香りにうっとりダコワーズレザン

素敵なデザインのピンクの袋ですね。

ふゆてさんのダコワーズはマカロンくらいの小ぶりで円形です。

綺麗に焼き上げられていますね。

生地の厚みくらいにたっぷりのバタークリームに大きめのレーズンがごろっと入っています。

バタークリームはやや固めでしっかりしています。滴るくらいのたっぷりのラムに浸されたレーズンがバタークリームと一体になっています。先ほどのショコラドリンツよりもリキュールの風味をはっきりと感じます。

ダコワーズ生地のサクッとした表面、柔らかい内側、濃厚なバタークリーム、果実味溢れるラムレーズンを一緒に食べると、もう最高です。「C’est vraiment très bon！（本当にとても美味しい ! ）」サイズが小さいので、何個も手が伸びてしまいそうです。お酒の風味がやや強いので大人向きのスイーツです。

祝☆開店20周年！

オーボン・ふゆてさんは今年で開店20周年を迎えるそうです。おめでとうございます。これからも美味しいケーキを楽しみにしております。

バースデーケーキも人気とのこと。ふゆてさんのケーキを召し上がってみてくださいね。ふゆてさんを訪問して、チョコレートケーキの美味しさに感激。今度は、湘南山手のリュン・ダルジャンさんのチョレートケーキも味わってみたいと思います。

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