【一宮市・印伝通】生豆コーヒーへの熱い思いのカフェ「BASECOFFEE・一宮店」へ行ってきました★
こんにちは！地域情報ライターのにったようこです。
一宮市印伝通の一宮高校・カネスエの東側に
「BASE COFFEE・一宮店」があります。
★こだわりのコーヒー専門店
ドリップコーヒー専門店
世界各国から選りすぐった生豆を、自家焙煎して販売しています。焙煎してから1週間以内の豆のみを販売しているそうです。
毎日飲んでも飽きないコーヒーを追求している、コーヒーへの熱い思いをもっているお店です。
★生産者とお客様をつなぐ場所として
生産者がいるからこそ・・・
コーヒーは農作物なので、生産者がいます。コーヒーに情熱をかけ、品質をより向上させようと努力している生産者がいるからこそ、 コーヒーを楽しむことができ、より豊かな時間を過ごすことができる。そんな、生産者とお客様を繋ぐ場所になっていきたい。というのがBASE COFFEEのコンセプトです。
原産地まで赴いて
アフリカのルワンダなどの原産地まで赴き、世界各国から厳選したコーヒー豆のみを取り扱っています。また、その日の気温や湿度、生豆の状態などを見極めて焙煎を行い、それらのコーヒー豆を中挽き・粗挽きなど、コーヒー豆の特性や抽出する器具に適した粒の大きさになるよう挽きます。BASE COFFEEでは、常に焙煎から7日間以内の新鮮なコーヒー豆を取り扱っており、豆タイプ・粉タイプのコーヒーは、アロマキープ機能を備えたチャック式の袋に入れてお客様のもとにお届けするなど、常に新鮮なコーヒーをお召し上がりいただくための工夫を凝らしています。
BASE COFFEE のこだわりは コチラ
毎日飲んでも飽きないコーヒーを追求
店内に入ると、シンプルなイラストデザインのパッケージがたくさん並んでいます。
毎日飲んでも飽きないコーヒーを追求している、コーヒーへの熱い思いをもっているお店です。
コーヒー好きには興味深いですね！
★シンプル＆ナチュラル
おしゃれな店内
中に入ると、ふわりとコーヒーの香りに包まれます。
木をふんだんにあしらった店内は、カウンター席と、テーブル席がバランスよく配置されていて落ち着きのある空間です。
★大きな窓際の席で
本日のコーヒー
本日のコーヒーとパニーニを、明るい日差しが入るテーブル席でいただきました。
本日のコーヒー М：５２８円 L：６３８円 （税込
●インドネシア
●ルワンダ
●ローストビーフのパニーニ ５６１円
産地により味が全然違いますね～♪
個人的感想ですが、飲み比べてみると
酸味の強い（ルワンダ） 渋みとコク（インドネシア）
と感じました。
ローストビーフのパニーニは、柔らかくてとてもおいしかったです☆
★スイーツも店内で手作り！！
いつもは何気なくスイーツ＆コーヒーをいただいていますが・・・
スイーツのタイプ（果物や生地）に似合うコーヒーを選んでいただく・・なんて、オツかもしれません☆
★ランチメニュー
３種類のメニュー （１１時～１４時）
A ハンバーグランチ １４３０円
B パスタランチ １３５３円
C スコーン＆サラダランチ １２４３円
★コーヒー付き （税込）
ランチやスイーツをいただきながらゆっくり過ごせるカフェです。こだわりのコーヒーをぜひ味わってみてくださいね☆
店概要
BASE COFFEE・一宮店
住所 一宮市印田通４－２ ウカイマンション１F
営業時間 １０時～１９時
定休日 火曜日
TEL ０５８６－６４－９６２５
FAX ０５８６－６４－９６２５
駐車場 店舗敷地内にあり
※一宮高校・カネスエの東側です。
※モーニングセットメニューの提供はありません。
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