こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、ウインナー目玉焼き丼の作り方をご紹介します。5分でパパッと簡単！ガーリックバター醤油味と甘辛味でやみつき間違いなし！

ウインナー目玉焼き丼の作り方

材料（1人分）

ウインナー

• ウインナー 3本
• おろしニンニク 小さじ1/3
• 有塩バター 5g
• 醤油 小さじ1
• サラダ油 適量

目玉焼き

• 卵 1個
• 醤油 大さじ1/2
• みりん 大さじ1/2
• 砂糖 小さじ1/2
• 酢 小さじ1/2
• サラダ油 適量

その他

• ご飯 適量
• 小ネギ 適量
• かつお節 適量
• 黒胡椒 適量

作り方

1. ウインナーの表面に浅く切り込みを入れる。
2. フライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
3. 火が通ったら、醤油、みりん、砂糖、酢を加えてからめる。
4. フライパンにサラダ油をひき、ソーセージを焼き、バター、ニンニク、醤油を加えてからめる。
5. ご飯に目玉焼き、ウインナー、小ネギ、かつおぶし、黒胡椒をかけて完成。

ポイント・コツ

• ニンニクはお好みで抜いてもOKです
• ソーセージはサラダ油でサッと焼いてから味付けしましょう
• 目玉焼きは弱中火でじっくり焼いてから味付けしましょう

おわりに

いかがだったでしょうか？食べ応え＆スタミナ抜群な丼レシピです。パパッと簡単に作れてとても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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