どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、明後日京都にグランドオープンする韓国料理屋「bunbunbunsik(ブンブンブンシク)」。先日取材でオープン前に入店させていただいたので、早速レポさせていただきますね。

お店がオープンするのは、韓国マカロン専門店「noncaron(ノンカロン)」や会員制カフェ「un weekend à home(ウンウィークエンドアホーム)」などが入る雑居ビルの2階。

The　料理屋という内装とは少し異なり、どこかフラッと気軽に利用できる喫茶店のような空間。さすが、と言っていいのかわからないけど、実はこちらのお店は同ビル内にある上記2軒の人気カフェの姉妹店なのです。これはいよいよ開店前から流行る気しかしません...！

提供されるメニューは、キンパやヤンニョムチキン、チャプチェやサムギョプサルなどなど、本格的な韓国料理ばかり。どのメニューも他店では再現できないであろう、主役級の美味しさを追求したものだそう。

まずはヤンニョムチキン。濃厚な甘辛い風味はヤミツキチキンと表現してもいいのでは？と思えるくらいどハマりする美味しさ。

キンパは作り置きしたものではなく、オーダー後に作られます。カウンターに座ると作られていく光景が見られるかも...！

こちらは韓国式の酢豚"タンスユク"。日本の酢豚とは大きく異なり、カリッと揚げた豚肉にセルフで餡を絡めていただきます。集中して食べないと、あっという間になくなりますよ、本当に。

ドリンクはアルコールからジュースまでさまざま。もちろんこちらも韓国の飲み物で統一されていて、日本ではなかなか出会えない一杯も多数あり。写真は、梨ジュースと甘米汁(シッケ)。まだまだ現地へ行くことはできないけど、京都にいることを忘れるくらい韓国を感じられるので、韓国欲が高まったとき、ぜひここへ！