2024年3月15日にオープンした金星町にあるからだ喜ぶ定食屋さんのちのちカフェ「cotori」に夏限定のプレミアムなかき氷が登場しました。

店内は木目が美しいナチュラルさがあり、ゆっくりとくつろげ居心地の良い雰囲気です。夏も本番となり真夏日となる日も増えてきました。「cotori」にはパフェや焼き立てクロッフルなどひんやり系スイーツも多くありますが、特にこの夏に食べてほしい一押しは「プレミアム大人かき氷」とのことです。

スタッフさんたちのいちばん人気は「お紅茶のかき氷」で、かき氷の上にアイスクリームと生クリーム、紅茶(アールグレイ)のゼリーが載っています。かき氷とパフェが合体したような感じで、ボリュームがあります。紅茶の濃いほろ苦さもあり、まさに大人のかき氷という印象です。紅茶シロップで濃さなどを調整することも可能です。

味を調節できるかき氷は珍しく、紅茶のシロップをかけてアイスやゼリーの味を調節して味わうというのも面白いですね。「プリミアム大人かき氷」は3種類あり、GODIVAカカオ100％使用の「coffeeかき氷」や宇治抹茶たっぷりのかき氷に沖縄産の黒糖蜜をかけて味わう「お抹茶のかき氷」があります。どれも素材にこだわったプレミアムなかき氷なので、ぜひ苦みや味の深みを堪能してくださいね。

大人かき氷の他に、特に子どもにオススメなのが「クリームメロンかき氷」です。ふわふわのかき氷にメロンクリームのシロップがたっぷりかかっています。その上にはアイスクリームとさくらんぼが！　食べてみると甘さがガツンと来るので、甘いもの好きさんに特にオススメです。

その他、「いちごのかき氷」は手作りのいちごシロップといちごが入った逸品。「マンゴーのかき氷」や「レモンのかき氷」もあります。

かき氷はテイクアウトも可能とのことですが、ふわふわな感触はテイクアウトでは出し切れないので、できればお店で食べてほしいということでした。

金星町の永隆橋通沿いに「cotori」はあります。6月12日の記事で永隆橋通の道路工事についてお知らせしましたが、7月上旬には「cotori」周辺の工事は終了し、「東1条2丁目」のバス停も元の位置に戻っていました。

お店は、鮮やかなかき氷ののぼりが立っているのですぐにわかると思います。また、お店前の駐車場は前よりも縁石が低くなっており駐車しやすくなりました。

暑い日がこれから続きます。金星町周辺に来られた際は、ぜひ「cotori」でしか味わえない大人かき氷を味わってみてください。きっとプレミアムなひと時を堪能できると思います。

店舗情報

☆からだ喜ぶ定食屋さんのちのちカフェ「cotori」
住所:旭川市金星町3丁目
定休日:土日
営業時間:11:00～18:00 (ランチ11:00～14:30)
駐車場:あり (最大7台駐車可能)
備考:夏季限定でプレミアム大人かき氷が食べられます