青森市羽白の住宅街にあるのが、札幌ラーメン専門店「蔵」です。こちらは青森市民のソウルフード、B級グルメでも話題の「みそカレー牛乳ラーメン」が食べられるお店です。

お昼の時間帯は混雑していますが、お店の横には広めの駐車場もあり、車でも安心です。

メニューはみそラーメンだけでなく、醤油、塩味もあります。また、カレー、バター、牛乳、納豆などのトッピングがあり、例えば、みそカレー、みそ牛乳、醤油カレー、塩納豆ラーメンなどその日の気分に合わせて組み合わせを選べるのが嬉しいです。

今回は王道の「みそカレー牛乳ラーメン（バター入り）950円」を注文しました。名前の通り、みそラーメンにカレーと牛乳を合わせて、バターをのせたラーメンです。スープはあっさりとしたみそ味にカレーのスパイスが効いていて、さらに牛乳のまろやかさが加わりバランスの取れた味わいになります。

麺は札幌ラーメンのやや縮れた中太のたまご麺で、コシがありスープとの相性は抜群です。食べすすめていくと、溶けだしたバターの風味が絶品でやみつきになります。

具はチャーシュー、メンマ、ワカメとたっぷりのもやしです。

青森市民のソウルフード「みそカレー牛乳ラーメン」を食べに訪れてみてはいかがでしょうか。