垂水区霞ヶ丘に、季節料理と揚げたての天ぷらが食べられるお店があることを知り、さっそく行ってみました。

ほっこりとした和の温もりを感じるお店

「季節料理と揚げたて天ぷら にし嶋」は2022年にオープンしたお店です。

紺色ののれんとシンプルな看板が上品でほっとする感じ。
さっそく中に入ってみると、カウンター席が8つと、4人掛けのテーブル席が1つありました。

記念日やお祝いなど、特別な日にも利用したくなる、落ち着いた雰囲気です。

水・金だけのランチタイムを逃さないで！

さっそくメニューを見せてもらうと、もはやコース料理と言ってもよさそうな贅沢な内容のおランチセットが、驚くほどお手頃です。

白いご飯は税込200円追加で、「大人のたまごかけごはん」に変更できます。
なんと、ほとんどのお客さんが、変更を希望する隠れ看板商品なのだとか。

「本日のまぜごはん」は「新生姜ごはん」でした。
毎日内容を変えているそうなので、来店する楽しみになりますね。

さっそくいただきました

夫は、季節の天丼と温麺がセットになった「天丼セット」注文しました。

天ぷらがはみ出すほどのボリュームで美味しそう。

私は「季節の天麩羅膳」にしました。

写真にうつし忘れてしまったけれど、「香の物」はお漬白い物と佃煮でした。
それでもこの充実感。

ご飯は「大人のたまごかけごはん」に変更しました。

ご飯に、天かす・白ごま・カツオ節、さらに半熟に香ばしく揚げられた卵がのっています。

のりに出汁と醤油を合わせたのり醤油を掛けて、お好みで茎わさびもトッピングしていただきます。

いわゆる「たまごかけごはん」とは見た目も味わいも全く異なる、このお店でしか味わえない一品。
素材ひとつひとつの香ばしさ、磯の香り、茎わさびの爽やかな辛味が合わさって、「なにこれ！」と言いたくなる美味しさです。

隠れ看板商品はまだあります。
こちらは、お店の大人気メニュー「しみしみ大根の天ぷら」です。

サクッとした軽やかな衣の中から、味がしみしみのやわらか～い大根がでてきました。

これは、もう1つ2つ食べたくなる美味しさ。
子供から大人にまで人気があって、追加でリピート注文する人も多いのだとか。

そして、個人的にとっても嬉しかったのは、生麩の天ぷらが入っていたことです。

よもぎの生麩は特に大好きなのですが、天ぷらでいただくのは初めて。
こんな食べ方があるんですね。

海老天の海老は大きくてプリプリ。
あっという間に、尻尾まで食べてしまいます。

感動していると、横から夫が、
「僕の天丼には、その海老天が2つも入ってたよ」
と嬉しそうに自慢してきました。

「大羽鰯のしそ巻」は、鰯(いわし)の身がふっくら、しその香りがフワッと広がって、満足感のある一品。

他にもカボチャ、茄子、えのきの天ぷらなど、衣がサクッサクで味わい深いものばかり。

熟練した料理人としてだけでなく、フードコーディネーター、商品企画者としても幅広く活躍されてきたオーナーシェフの作り出す料理は、どれも独創的で美味しいものばかり。

次から次へと驚かされて、とても贅沢で楽しいランチタイムでした。

月ごとに季節の品々が楽しめる「特別料理」

毎月、ご主人がその季節に合わせた献立とコース名を決めて一定期間限定で提供される「特別料理」。

献立を拝見しているだけでも、四季を感じる食材や、想像を掻き立てられる品目にわくわくします。

この「特別料理」を目当てに、毎月来られるお客さんもいらっしゃるそうです。
とってもステキですね。

「でも…大人向けの献立だと、子供を連れて来るのは難しいかも…」
と思っていたのですが、お店の前には「お子様料理　予約してもらえば御用意できます」と書いてありました。
「さっそく行きたい！」

記念日やお祝い、ちょっと特別な気分でお食事したいときに、とってもオススメのお店です。
ぜひ予約して、訪ねてみてはいかがでしょうか。