福岡の夜を満喫できる至極の豚骨ラーメン〈濃厚豚骨スープと極細ストレート麺〉スタンダードの中に光る個性
福岡県福岡市南区の野間。福岡市内の目抜き通りの一つ「高宮通り」の中でも交通量の多い交差点「野間四角」のすぐそばに店を構える〈博多いってつ〉。現在は21時開店と比較的遅い時間からの営業開始で、福岡市内でも“知る人ぞ知る”隠れ家的な深夜営業（翌3時まで）の濃厚な豚骨ラーメン店。現在の場所での営業再開は今から5年ほど前。その十数年前までは福岡市博多区の「半道橋」で営業されていた老舗の名店で、今と同様、当時から深夜型のお店だったそうだ。その当時をよく知るオールドファンの方も多く「野間」の地で、完全復活を遂げたことを知り、昔を懐かしんでその味を求めて訪れる方も多いそうだ。
落ち着きのあるオシャレなカウンター空間
地元のラーメン好きな方々も多く足を運ぶ中、豊富なドリンクメニューがあることと、おつまみ類も充実していることもあり、飲み会の2次会・3次会などのバーとして利用される地元の方も多い。店内は厨房を囲むカウンター席のみながら、落ち着きのあるオシャレな空間になっている。
自身もまずは何か酒の肴としておつまみを一品お願いするとともにお酒を数杯いただく。そして最後は一日のシメとしてラーメンをいただく。そんなルーティンが至福のひと時になっている。
ディープな夜のシメに相応しい豚骨ラーメン
濃厚でこってりとしたスタンダードな一杯ながら、一度食べると分かる個性が光る豚骨ラーメン。深夜のシメの一杯に相応しく、何ともいえない美味しさを発揮する。来店するたびに楽しみにしているお気に入りの逸品である。それと同時にオシャレなバーのように落ち着いた雰囲気もあるので、その空間自体を楽しむことができる。それが〈博多いってつ〉の魅力となっている。
遅い時間でも訪れたくなる温かな雰囲気
この日も自宅で食事を済ませ後、一人で晩酌を楽しんでいたところ〈博多いってつ〉のラーメンが、ふと頭をよぎり、22時頃の時間帯にもかかわらず訪問することに。店先に到着したのは22時半頃。店内は当然のごとく賑わっていてカウンターの一番奥にかろうじて空席を見つけて腰を下ろした。
待たずに着席できたことにまずは安堵。ひと息つきながら白ワインを注文しつつ、お供には人気のおつまみメニューの一つを注文。白ワインを飲みながらのんびり待つことしばし。焼き上げられた逸品をおつまみに、温かな雰囲気に包まれた店内空間でゆったりとしたひと時を楽しむ。
そして、3杯目の白ワインを注文すると同時に、シメの「ラーメン」をいただくことに。濃厚な豚骨ラーメンといえば中央区薬院（白金）の「八ちゃんラーメン」が福岡市内でのシメの一杯としては一番有名だけど、それに勝るとも劣らない感覚を注文した瞬間から体感できる。
ほろ酔いの中で注入される濃厚豚骨ラーメン
ほろ酔いの中で待つこと少々。目の前に配膳された「ラーメン」は、トロミのあるこってりとした濃厚な豚骨スープ。
「超」が付きそうな極細のストレート麺は、福岡市内でも一二を争う細さを誇る。濃厚なスープにもよく絡んで相性抜群。その美味しさは舌の肥えた地元民が一度食べたら虜になる、まさにシメの一杯に最適な魅力的な一杯。
最後に。週末は閉店時間の随分前にラーメンが売り切れることもあり、早仕舞いすることも多々あるのでご注意を。昔ながらのディープな博多の豚骨ラーメン。それをゆっくりくつろぎながらバーのような空間でいただく名店〈博多いってつ〉。ぜひ福岡にお立ち寄りの際はご体感してみてください。
博多いってつ
住所 ：福岡県福岡市南区野間1-1-2
［地図］
営業日 ：木・金・土曜日
営業時間：21時00分～翌3時00分（L.O.翌2時30分）
：※ラーメン売切の際は閉店時間が早まる場合があります。
定休日 ：日・月・火・水
駐車場 ：専用駐車場なし
要確認 ：博多いってつ（※インスタグラム）
