徳島駅前にあるアミコにて期間限定オープン中だった「京都利休の生わらび餅」の営業が、2023年8月31日（木）まで延長されたとのことで紹介します♪

そこで再び足を運んでみたところ、「わらび餅ドリンク」に新メニュー徳島名産「すだち」が登場していたので味わってきました♪

「わらび餅ドリンク」とは、ドリンクの中にわらび餅が入ったドリンクのこと。

徳島催事場限定で発売していて、2023年7月の取材時には下記4種類がありました。

また、ラテメニューも3種類あります。

今回購入したわらび餅ドリンクの徳島名産「すだち」は、すだちの酸味と炭酸、わらび餅の爽快な食感がおいしくて夏らしい味わいでした♪

また、「パインソーダ」は甘さ控えめで、わらび餅の食感と炭酸のしゅわしゅわ感が味わえる、おいしい1品となっています。

「京都利休の生わらび餅」のわらび餅は、公式Instagramによりますと、ワラビの根（地下茎）を掘り起こし、たたき、ほぐし、洗い、デンプンを取り出し、乾燥させた「本わらび粉」を使用。

その「本わらび粉」は、ワラビの根10kgからわずか70gほどしか採れない希少なものであるなど、かなりこだわっています。

そのため自然な甘さと、ぷるっぷるなのに口の中に入れた瞬間スーッと溶けていくような滑らかな味わいが、とてもやさしくおいしいです。

そんなわらび餅が入った「わらび餅ドリンク」、ぜひ味わってみてくださいね♪

もちろん、手土産やスイーツタイムにピッタリのおいしいわらび餅も販売中です！

■京都利休の生わらび餅 徳島催事店

【住所】徳島市寺島本町西1丁目5番地 アミコ東館 地下1階特設会場