こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

高タンパク低脂質でダイエット中にもぴったりな食材「豆腐」。色々使えて、重宝しますよね。

そんな豆腐にカニカマをのせて、柚子胡椒とポン酢醤油で作ったタレをかけるだけで、絶品すぎる一品になるんですよ。

柚子胡椒の香りと辛味がポン酢醤油と合わさり、カニカマと豆腐をおいしく大変身させてくれます。

あと一品がほしいときやおつまみに、おすすめですよ。

それでは、作り方をご紹介していきますね。

柚子胡椒ポン酢ダレかけカニカマ冷奴

材料（一人分）

• 豆腐　３連パックのもの１個（１５０グラム）
• カニカマ　２本
• 青ネギ　１本〜（小口切りに切っておく）
• ポン酢醤油　小さじ２
• ごま油　小さじ１／２
• 柚子胡椒　小さじ１／４〜

作り方　【作業時間は５分】

①豆腐をパックから出し、キッチンペーパーを使って水気を拭き取っておきます。

②器に豆腐→ほぐしたカニカマ→小口切りに切った青ネギの順にのせていきます。

③ポン酢醤油小さじ２・ごま油小さじ１／２・柚子胡椒小さじ１／４〜を混ぜ合わせ、豆腐にかけて完成です。

レシピのポイント

特にないです。

青ネギのかわりに青じそをのせてもおいしいですし、その場合はごま油のかわりにオリーブオイルを使うことで、味がまとまります。

終わりに

いかがでしたでしょうか？

今日は、柚子胡椒ポン酢ダレかけカニカマ冷奴をご紹介しました。

簡単ですが、柚子胡椒ポン酢ダレがカニカマと豆腐に絡まって、めちゃくちゃおいしい一品になりますよ。

柚子胡椒、すごい。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。