日本人が、さほど行かないながらも、海外で有名な観光地といえば北海道のニセコがまず上がるでしょうが、それよりも歴史があり有名なのが、岐阜県高山市。

街中は、七割がインバウンドのお客様といった感じで独特な雰囲気の、岐阜の奥地にある小さな都市は、昔の街並みそのままに日本人にとっても新鮮であり、神聖にも感じられる不思議な空気感があります。

それでいて、この地には「高山ラーメン」なるご当地ラーメンが存在し、岐阜県のラーメンBEST10ランキングにおいても、新たに2店がランクインしてきたという勢いも。

2024岐阜県ラーメン 第10位 麺屋しらかわ（JR 高山駅 0.8 km)

ランチタイムのみの営業で、開店前には平日でも数十人の行列がで決まるので、時間には余裕を持って訪問してください。メインとなるような通りに面してますので、アクセスも非常にいいです。

高山ラーメンなるものは、醤油がベースでありメニュー構成も極めてシンプル。

並、大盛、味付け玉子。こういう一択系のお店は初来店には本当に助かります。

店主を中心とした、雰囲気がものすごく心地いいのです。「麺屋しらかわ、にようこそ」もあるのですが、「この山奥の、高山までようこそおいで下さいました」という気持ちが伝わります。

ラーメンを前面に出すのではなく、高山という街の魅力作りのサポート的立場であり、とにかくこの街を楽しんでもらいたいというような。

口の中をくすぐるようなこの麺は、山形県の米沢エリアに近いものがあり、あれ、飛騨牛に米沢牛、お肉が美味しいところは、こういう麺になるのか、、、と勝手に想像しておりました。

話はズレますが、高山で衝撃の飛騨牛の焼肉屋さんとの出会いがありましたので、近いうちにご紹介させていただきます。ここ5年で一番の衝撃であり、お肉の処理技術にびっくりした名店。

初高山の方には、到着次第早め早めに、麺屋しらかわさんに行っていただきたい。高山ラーメンはもちろん、高山人と最初に接するには最適な場所であり、このお店はラーメンだけを提供しているのではないと、実感できますので。

それでいて、ほっこりする素敵なご当地ラーメンを味わえますから。

麺屋しらかわ

岐阜県高山市相生町56-2 （JR 高山駅 0.8 km）

営業時間 ：　11:00 〜 14:30

定休日：　火曜日

電話：　0577-77-9289

岐阜県ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。