茅ヶ崎市東海岸北の住宅街で、兵庫県姫路市のソウルフード「アーモンドトースト」を楽しめるお店「BON APPETIT（ボナペティ）」さんがオープンしました。ただ、こちらのお店の営業は週に一度、毎週木曜日の朝10時から12時までのわずか2時間しかないのです。

「BON APPETIT」さんがあるのは雄三通りと一中通り、鉄砲通りに囲まれた裏道沿い。迷いながらも辿り着けばとってもフレンドリーな店主さんがお出迎えしてくれます。

販売しているのはアーモンドバター各種（80g 900円〜）とワンコイン500円で食べられるアーモンドトースト。アーモンドバターは店主のお母さまが姫路で喫茶店を営業されていた時のレシピを引き継いだもの。マーガリンを使用した素朴で優しい味わいに仕上がっています。

アーモンドバターは全部で3種類。オリジナル、ソルティ、抹茶の中から今回はオリジナルを選択。アーモンドバターをたっぷり塗って店頭のトースターで焼いてくれます。ちょっとずつ焦げ目がついてくると甘い香りが周囲にただよってきます。

こちらが完成品。焼いていたのは3〜4分くらいでしょうか。トースターの中でアーモンドバターがグツグツしている姿に食欲をそそられます。

出来上がった商品は紙袋に入れて渡してくれます。テイクアウト専門店ですが、お客さまの中にはそのまま食べ歩きしながら帰る方もいるそう。焼きたてアツアツを食べたいその気持ち、とても良くわかります。

今回は寄り道しながら自宅へ持ち帰ったので少し時間がたっていたのですが、このアーモンドトーストは冷めても物凄く美味しいです。これが日常で食べられる姫路市民が羨ましいとともに、これからはアーモンドバターを買って置けば自宅でも手軽に楽しめるのが嬉しいですね。

週に一度、短時間の出店ですが是非訪れてみてください。次回は迷わずアーモンドバターを買ってしまうこと間違いなしです。