茅ヶ崎・鉄砲通り海側の住宅地で、毎年お庭の柚子を利用した「茅ヶ崎ゆず胡椒」を販売している小さなお店があるのでご紹介します。

「茅ヶ崎ゆず胡椒」のお店があるのは、浜須賀小学校近くの住宅街の中。駐車場はなく狭い道沿いなのでご注意ください。

販売期間は毎年8月末から翌年の1月頃まで。2024年は8月24日から2025年1月25日までの毎週土曜日のみ。住宅と一体化しているお店なので見逃さないでくださいね。

お庭の柚子が原材料となっているので季節によって仕上がるゆず胡椒が違ってきます。

8月からは作りたてで爽やかな香りの緑、11月上旬は色鮮やかな黄緑、11月下旬からは芳醇な香りの赤と変わっていきます。

なお、お庭のゆずだけで製造が間に合わない時は、茅ヶ崎市内で近隣のご家庭のゆずを利用される場合もあるようです。

今回は販売開始日の8月24日に入手成功！商品は丁寧にパッケージングされていて、14g540円で販売されています（2024年8月時点）。

冷凍必須の商品のため保冷剤も一緒に入っています。使用する時は冷凍庫から使う分だけ取り分けて使いましょう。

ひとくち食べるととってもパンチの効いた味！これはお店のオススメ通りイカのお刺身が一番合いそう。他にもうどんやお蕎麦など、夏の暑さで食欲が落ちている時にも良さそうです。

こちらの商品はおひとりで製造から販売まで手がけていらっしゃる自家製のため、営業時間内でも完売してしまう場合もありますが、その際はご容赦ください。

夏にピッタリな「茅ヶ崎ゆず胡椒」、ぜひ試してみてくださいね。