【大阪グルメ】オリジナルうどんを作りに出来たばかりのセルフうどん屋さんへ行って来ました。
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蛍池駅
からすぐの場所に
10月22日(土)10時30分にオープン早速行って来ました。
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「惑星ウドンド」さん
完全セルフ式24時間営業のうどん屋さん
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店内はオリジナルの漫画の世界観を散りばめた独創的な空間で
古民家を上手にクリエイトされてました。
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そこに無人販売所のように冷蔵庫が設置されていて
そこから麺とスープがセットになったものを選び
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自分でゆがいて盛り付けるスタイル
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いろんなスパイスも店に置いてますが
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トッピングは持ち込み自由でコンビニやスーパーで
買ってきたものでもなんでも
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うどんをゆがく目安時間も店内に貼られてますが
とにかくここの麺は固い
剛麺です。
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5分茹でても全然固いしなんなら30分茹でても
固いままってゆうベリーストロング麺です
山梨県の吉田うどんがルーツだそうです
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メニューは
■かけウドンド 500円
■肉かけウドンド 700円
■油ウドンド 500円
■肉油ウドンド 700円
今回食べたのは肉ウドンドで
途中から麻婆豆腐と温玉を乗せて
さらにカレースパイスと花椒で味を調整してみました
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ぜひ一度この固さ体験してみてください笑
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惑星のウドンド
大阪府豊中市蛍池中町2-5-13
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