大阪府大阪市北区堂島浜、大阪駅からも徒歩圏の次世代型ライフスタイルホテル「アロフト大阪堂島」。オールデイダイニング「The WAREHOUSE（ザ・ウェアハウス）」のディナータイムにグルメなクラフトバーガーが一挙に登場したのでご紹介します。

地元・関西の食材を使ったクラフトバーガー

ビーフパティは大阪・阪南の「なにわ黒牛」を使用。

「なにわ黒牛」といえば、大阪で唯一の牧場で通常よりも長く飼育し、月に5頭だけ出荷されるという、大阪産の銘柄黒毛和牛。きめが細かい肉質、脂の質も良く、ホテルやミシュラン掲載店でひっぱりだこ。一般で流通することはほとんどありません。

そのような希少でおいしいお肉のバーガーがここでいただけるのです！すごーい。

ポークは大阪・泉佐野の「犬鳴豚」、チキンは和歌山県産「みかんどり」。これらも同様に地元の美味しいお肉です。

野菜も地場産のものを積極的に使い、ブリオッシュバンズは自家製。

メニューは9種。インターナショナルホテルらしく、ベジタリアンやグルテンフリーのものもあります。

好みのアイテムを組み合わせてカスタムする「マイバーガー」ではグルテンフリーのバンズも選べます。

今回いただいたバーガーはこちら。

ザ・ウエアハウス ダブル

すべてのバーガーに、ピクルスと柴漬け、フライドポテトがセットされます。

「なにわ黒牛」和牛のグリル・レタス・オニオンも一緒に合わせ、チェダーチーズがとろり。バンズはふっくら自家製ブリオッシュ。ソースはツンとしないワサビソース。

和牛のグリルが1枚のものが「ザ・ウェアハウスバーガー」で、こちらはダブルの「ザ・ウェアハウス ダブル」。お肉がたっぷりで大満足！

「犬鳴豚」のミンチカツ

「犬鳴豚」のミンチカツを野菜とともにはさみ、ソースはウスターマヨ。

スタッフさんのおすすめとあって、こちらも美味。いかにもポークな野性味が楽しめました。

マッシュルーム・「なにわ」黒牛和牛

「なにわ黒牛」和牛のグリルに野菜、マッシュルーム＆オニオンソテーをプラス。キノコの豊かな味わいが加わりこちらもおいしかったとか。

サイドメニューもボリュームたっぷり

ポテト、チキンなどのフライ物がスタンバイ。ソースは4種から2種選べます。

スイートポテトフライ

さつまいものふらいだけど芋けんぴのように甘くない。むしろ塩味。ソースはスモーキーなチポトレと、ハニーマスタードにしてみました。

新鮮な野菜を使った2種のサラダ

サラダにも地場野菜を使っているので、新鮮で、ドレッシングもそれぞれ美味。

ミルクシェーク・フロート

ミルクシェイクが4種、フロートが2種あります。

ご覧の通り、お菓子をのせたポップでスイートなデザートドリンクです。最初のひとくちが甘いのですが、バーガーを食べ進んでいくと、この甘さがちょうど良くなるのが不思議！カロリーのことはしばし忘れて（笑）。

おわりに

いかがでしたか？地元の良質の素材、希少牛の「なにわ黒牛」のグリルバーガーがこの価格で食べられるとは超穴場のレストランです。ビールやワイン、ソフトドリンクなどもあるので、気になる方は気軽に行ってみてください。

※すべて税サ込。

スタイリッシュな次世代ライフスタイルホテル。

取材協力：アロフト大阪堂島（試食提供）

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