こんにちは。おうちごはんと日常です(^^)/

今回はフランスパンの生地で作るゴマとチーズのパンのご紹介です。

外はカリッと中はもちっとしていてとってもおいしいです。

生地はいつものようにホームベーカリーにおまかせです（；^ω^）

材料　6個分

作り方

材料のゴマとチーズ以外をホームベーカリーに入れて生地作りコーススタート。

１次発酵まで終わらせます。

生地が出来たらガス抜きをしてベンチタイム15分。

手に軽く水をつけながら生地を伸ばしていきます。

ゴマを３回に分けて入れていきます。

ゴマを入れて捏ねて入れて捏ねてゴマと生地を合わせていきます。

６個に分割します。

手に粉を付けながら生地の中にチーズを入れて丸めます。

２次発酵、室内で40分発酵します。

発酵が終わったらハサミで切り込みを入れとろけるチーズをトッピングします。

オーブン余熱230度スタート

霧吹きをして230度で15分焼きます。

焼けました。(n*´ω`*n)

絶対に焼きたて食べたいですね。( ´∀｀ )

特にフランスパンの生地で作るパンは熱々最高においしいです。

中のチーズはプロセスチーズを入れてます。

とってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

成型も難しくないので作りやすいと思います。

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文・画像／おうちごはんと日常