オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回は卵を使ったレシピです。

これからの季節おでんの具材としても使える簡単レシピです。中途半端に卵が余った時にぜひ作ってみてください!!

てことでLet's cooking

材料

• 正方油揚げ 2枚
• 卵 ２個
• パセリ 適量
• A 水 600ml
  A 白だし 50ml
• A 醤油 大さじ1
• A 本みりん 大さじ1

作り方

1 正方油揚げの1辺を切り、中を袋にする。

2 卵を入れ、爪楊枝で封をする。

3 鍋に2、Aを入れ、5分茹でる。

4 お皿に盛り、パセリをかける。

ワンポイント

白だしの代わりにめんつゆを入れてもOK!!