長い間ありがとうpaseo企画
パンコーディネーター 森まゆみさんセレクトのパンのイベント『パセぱん』が札幌駅パセオで開催されています！
9/17までのイベントですので出店情報をお知らせしておきます！

北海道新幹線の札幌延伸工事に伴い9月末で営業を終了するＪＲ札幌駅の商業施設・パセオは現在フィナーレセールで賑わっています。
『パセぱん』はCENTER B1Fリアライズ イベントBOXで開催中。

ナナズ・グリーンティーさんの並びのイベントBOXといったらわかりやすいでしょうか。
広い間口のイベント会場です。

この日は休日とあって次から次へとお客様が訪れて大盛況の会場でした。

気になる参加店はこちらになります。
・シロクマベーカリー　9月10日（土）～17日（土）
・Fiora bake stand　9月10日（土）～17日（土）
・Tapio　9月10日（土）～17日（土）　※13日（火）休み
・マルヤマベーカリー shian BY BUZZCAFE　9月11日（日）～14日（水）
・ピッコベーカリー（江別）　9月12日（月）～13日（火）
・お菓子のドルチェヴィータ　9月16日（金）～17日（土）
・風土火水（帯広）　9月10日（土）、11日（日）、14日（水）、15日（木）17日（土）
・ヴェルジネバッカーノ　9月15日（木）～16日（金）　※各日12時より販売
・ブーランジェリーマルゼルブ　9月12日（月）～14日（水）
・ブーランジェリーラフィ（富良野）　9月13日（火）、15日（木）
・ほっぺぱん（江別）　9月16日（金）～17日（土）
・タイキキッチン　9月10日（土）のみ
・桜楓堂　9月11日（日）のみ
（敬称略順不同）
※参加店は急遽変更になる場合もありとのことです。

Fiora bake standさんはメロンパン・蒸しパン・塩パンの専門店
食べやすいサイズのメロンパンは３つくらいペロッといけそう♪

Tapioさんはカヌレとシフォンケーキのお店
お得なセット販売もされていました！

しろくまベーカリーさんの『しろくま』くんにはカスタードクリームがたっぷり♪

パンに合うベーコン、ソーセージはsexysmokehkdさん、チーズ各種はファットリアビオ北海道さんが販売。

十勝加藤牧場さんのジャージーミルクで作ったプレミアムバター売ってます！
宇野牧場さんのミルクのスイーツ「トロケッテ ウーノ」やオーガニックの牛乳もありました！！

完全無添加でイースト、イーストフードも使っていないオーガニックなパンをつくる工房の風土火水さん。
ブースに立っていらっしゃったパンコーディネーターの森まゆみさんとお話をすることができました！

今回、風土火水さんが提供している『古代の詩』は今注目されている【スペルト小麦】100％でつくられているパンとのこと。
「スペルト小麦100％というのはとても珍しいのでぜひ味わってみてー！」と森さん。

「ナッツのように香ばしく風味豊か」と過日の北海道新聞でも取り上げられていました。
道内で作付けする農家さんもでてきているようです。今後目が離せませんね！

パセぱんは9/17（土）まで開催しています。
お気に入りのパンをみつけて食卓を豊かにしてください～♪