美味しいのはもちろん、見た目も素晴らしい料理は心を惹かれるものです。今回は川越市内の飲食店の美しい料理を紹介します。

カラフルな野菜の「キーマカレー」～onocafe～

最初に紹介するのは「onocafe（オノカフェ）」の「キーマカレー」です。「onocafe」は2023年8月9日にオープンした新しいお店です。

こちらは農作物を生産している「小野農園」が運営するカフェです。そのため、こちらのメニューに並ぶ料理は、採れたての新鮮な野菜を使用したものが中心です。

運ばれてきた「キーマカレー」を見て、私がまず思ったのは「なんて、きれいな料理なのでしょう」です。もちろん、こちらも「小野農園」で採れた野菜を使用しています。ちなみに赤い野菜はビーツです。ビーツは根菜で、カブに近い食感です。

こちらの「キーマカレー」特に野菜好きの方におすすめです。

【店舗情報】

• 店舗名／onocafe（オノカフェ）
• 住所／埼玉県川越市下赤坂394
• 営業時間／10:30〜16:00（ラストオーダー15:30）
• 定休日／毎週月・火曜日（その他に不定休有）
• 公式SNS／Instagram

「拘（こだわ）り玉手箱 冷やし中華」～ちょっと寄り道～

「拘り玉手箱 冷やし中華」は川越市石原町にある定食屋さん「ちょっと寄り道」で食べられます。

「拘り玉手箱 冷やし中華」は料理名です。

「拘り玉手箱 冷やし中華」も見た目が美しいだけではなく、もちろん味も抜群の美味しさです。店主さんの拘りが詰まった逸品で、例えばこちらは特性の汁は小皿にわけた状態で出てきます。かけて食べるのもよし、つけて食べるのもよしなのですが、これは麺が伸びないための工夫だそう。

ちなみに、「ちょっと寄り道」はランチタイムとディナータイムのメニューは共通です。千円以内の料理が多く、リーズナブルなのも特長の一つになっています。

【店舗情報】

• 店舗名／ちょっと寄り道
• 住所／ 埼玉県川越市石原町2-2-7 1階
• 営業時間／12:00〜20:00（営業時間は変更の可能性有）
• 定休日／毎週月曜日（祝日の場合は営業）

色鮮やかなパスタ「まるごとビーツとゴルゴンゾーラ」～Bistro Bellknot 川越～

上の写真の「まるごとビーツとゴルゴンゾーラ」は「Bistro Bellknot 川越（ビストロ・ベルノット・かわごえ）」の料理です。「Bistro Bellknot 川越」はクレアモール沿いにある建物の2階で営業しているイタリアン、あるいはフレンチといった西洋料理のお店です。

こちらは新鮮な食材をつかったお酒に合う料理を楽しめるお店です。メニューには美味しそうな西洋料理店らしい名前の料理が並んでいます。

ランチメニューもあります。

店主さんのお話によると、こちらは2022年7月にオープンしたそう。川越の市街地にこのような美味しいイタリアン（フレンチ）のお店があるのはうれしい限りです。なお、こちらのパスタの「まるごとビーツとゴルゴンゾーラ」は料理名にあるようにビーツを使用しています。それで赤いのですね。

【店舗情報】

• 店舗名／Bistro Bellknot 川越（ビストロ・ベルノット・かわごえ）
• 住所／埼玉県川越市新富町1-3-9 アミティ本川越202
• 営業時間／17:00〜23:00
• 定休日／毎週水曜日（その他に不定休有）
• 公式SNS／Instagram

以上、今回は川越市内の美味しくて美しい料理とその料理を食べられるお店を三つ、紹介しました。ぜひ、皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか。