豊川市新宿町にあるケーキ屋さん「のぶKorin（のぶこりん）」に伺いました。

「のぶKorin（のぶこりん）」は米粉100%のお菓子を提供しているスイーツ屋さん。

入口はとても入りやすい雰囲気で、気軽に立ち寄れる外観です。

店内は木目を基調にした温かく素敵なお店。

まず色鮮やかなケーキのショーケースが目に飛び込んできました。

どれも美味しそう！

米粉を使用したスイーツは、グルテンフリー。

健康志向の方やアレルギーを持つ方にも安心して楽しんでいただけます。

米粉は、小麦粉に比べて消化が良くアレルギーの心配も少ないため、多くの人に愛されています。

焼き菓子も種類豊富に並べられていました。

以前イベントで焼き菓子を購入させていただいた事があるので今回はケーキに。

イチゴショートケーキ　550円

スイポテモンブラン　550円

シュークリーム　310円

シュークリームは上にクッキー生地を乗せて、さくさくに焼き上げるクッキーシューです。
中にはカスタードクリームをたっぷり詰めて、超重量級！
米粉だからカスタードも滑らかで口溶けが良くパクパクといくつでも食べられそう。

「のぶkorin（のぶこりん）」1番人気のイチゴショートケーキ！
トップで輝くいちごはとっても甘くて美味しいです。

「まずはいちご食べてほしいくらい」とパティシエがおっしゃっていたくらい。
米粉を使ったスポンジは、きめ細かくてしっとりふわふわ。
なんといっても口溶けが抜群です。
低脂肪の生クリームはきび砂糖の優しい甘さがふわっと広がるお味でした。
まさに「飲めるショートケーキ」といっても過言ではないくらいの絶品スイーツです。

スイポテモンブランは期間限定！

濃厚なお芋のクリームととろける生クリームが相まってリピ確定です。

そんな絶品スイーツを手掛けている笑顔が素敵なパティシエ。

「のぶKorin（のぶこりん）」が愛されている理由は、スイーツが絶品なのはもちろんパティシエのお人柄も大きな要因です。

パティシエは、常にお客様のことを第一に考え、心を込めてスイーツを作り続けています。

その温かい人柄と真摯な姿勢が、多くのお客様に支持されているのです。

これからのクリスマスやお正月にもいかがでしょうか？

ぜひ皆さん「のぶKorin（のぶこりん）」に寄ってみてくださいね！