こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

東京で8店舗を展開する「とりかわ長政」が、2024年7月29日（月）ついに博多にオープンします！

今回は凱旋オープンとなる「とりかわ長政」の魅力をご紹介します♪

東京で8店舗を展開する博多とりかわ長政が博多駅地下街にオープン！

「とりかわ長政 博多店」がオープンするのは福岡市博多区博多駅中央街にある博多駅地下街内。

JR・博多駅から直結というアクセス抜群の立地は観光客やお仕事やショッピングで博多に訪れる方など、さまざまな方へ ニーズの高いお店となっています。

お仕事帰りにちょっと一杯…と利用することもできちゃいますね。

外はカリッと！中はジューシーな「博多本格とりかわ」

とりかわ長政自慢の「博多本格とりかわ」は、国産とり皮にこだわって博多独特の製法で丁寧に焼き上げています。

仕込みに5日間を要し、何度も焼いて漬け込んでは寝かせてを繰り返すことで外はカリッ！と香ばしく中はジューシーに仕上がっていますよ。

余計な脂分を落としているので、女性でも何本も食べられてしまうほど！

担当の方にお話を伺いました

今回のオープンに担当の佐藤さんは取材に対し、「博多発祥のとりかわをメインにした焼鳥店で創業は2011年で東京都内で8店舗営業しております。この度「博多店」が凱旋オープンする事となりました。とりかわは皮下脂肪の少ない首の皮だけを独特の製法で丁寧に巻き上げ、仕込みに5日間焼いては寝かせを繰り返すことで外はカリッ中はジューシー風味は香ばしく脂っこさはなくお1人10本はペロリと食べられます。博多駅直結なのでお仕事帰りなどサクッとお立ち寄り頂けます。」と話してくださいました！

オープンが待ち遠しい「とりかわ長政 博多店」。東京での人気を知るファンはもちろん、博多の焼鳥ファンにとっても期待が高まりますね！

オープンの様子は今後もこちらでご紹介いたします♪