甘いものは毎日欠かさず、カフェは年間400軒以上行っているカフェ男子のよっしーです。

淡路島産ブランドフルーツや食材を使ったスイーツやシェフこだわりのセイボリーを楽しめるアフタヌーンティーを楽しめる『Auberge フレンチの森 Grand Baobab（グランド・バオバブ）』さんを今回取材してきました。

お店は森の中にあって建物、敷地内には植物やオブジェがたくさんあって、るで絵本の中にいるかのような気分になりました。

お店に入って進んでいくと目の前にはグランドピアノが置いてありました。

伺った日はオペラ歌手の方々がピアノの演奏に合わせて歌われていてその中で食事をする事ができました。

『Auberge Afternoon Tea』5,000円（税込）は、地元・淡路のブランドフルーツや食材をふんだんに使ったアフタヌーンティー。

ウェルカムドリンクは、まんまみかんのミモザ、みかんのフルーティーな味わい。

まろやかな舌触りに梨の果肉の食感と風味が心地良い本日のスープ。

オードブルは鯵のカルパッチョ、海老とトマトの温製カッペリーニ、そして生ハムとフルーツ（この日はすもも）。

サクしっとりスコーンは大きめのサイズでクロテッドクリーム、淡路ブルーベリーそして淡路はちみつと色々とつけて楽しめます。

セイヴォリー&デザートは、
・クグロフ
・抹茶のフィナンシェ
・南瓜のムース

・季節フルーツのコンポート
・タルトタタン
・ブラッドオレンジのキモーヴ

・本日のキッシュ
・しらすとカポナータ
・サーモンと胡瓜のサンド

適度にセイヴォリーの塩っ気を挟んで色々と楽しめました。

デザートは、
・ガトーオペラ
・サバラン
・フランボワーズのトリュフ

一口サイズでそれぞれの素材のマリアージュを一気に楽しめます。

地元淡路島の食材を思う存分楽しめるアフタヌーンティー、淡路島観光の際に是非味わってみてください。