こんにちは！地域情報エキスパートライターのにったようこです。寒くなってきましたね。

『名古屋人寒い冬には味噌煮込み』と一句読んでみました。さて、今回は美味しい味噌煮込みを提供するうどん屋さんのご紹介です。

【関連記事】

【一宮市・伝法寺】超絶品！珍しい白味噌煮込みうどんが美味しい『よし㐂』に行ってきました☆

藤吉庵

ちょっと奥まった静かな住宅地。

南向き一方通行の道路に面しているうどん屋さん『藤吉庵』は老舗のうどん店で、筆者が行った時には、外で待ちのお客様（常連さん？）が並んでいて、外の待合椅子に座り湯呑でお茶を飲みながら順番待ちしていました。待ち客に湯呑で呈茶するなんて粋だな～と思いました。

　店舗は年季が入っているようですが、店内は、小綺麗で居心地が良いです。暖簾をくぐると左にレジ、正面に厨房があり、中で懸命にうどんを作っている店長や女将さんの姿が伺えます。

　テーブル席と、小上り。店内右側奥が意外に広いです。筆者は、一人でしたが、小上がりの広いテーブル席に通されました。たくさんの干支の置物などが飾ってある店内です。

メニュー

基本は煮込みうどん。カレーうどんも密かな人気という噂です。

ランチタイムサービス

１１：００〜１４：００

親子入味噌煮込み定食　１１００円　（税込）　を注文しました。

グツ・グツ・グツ～♬

「ちんっちこっちん」（名古屋弁）

土鍋の蓋を取ると「ちんっちこっちん」（名古屋弁）に、煮えたぎってます！！定食には、ご飯と沢庵が付いてます。少しかたくて細めの手うち麺がうまい！！濃厚でまろやかな、甘しょっぱい味噌スープは出汁が効いてとっても美味しく、全部飲み干してしまいました！！

ハフハフ・フーフ～

美味しい手打ち麺

絶妙な歯ごたえ、モチモチ感のある手打ち麺が、赤みそと絡まりとても美味しいです！！

小皿に鶏肉、ネギ、揚げ、かまぼこ、玉子、椎茸などの具を一旦、取り分けて食べます。

途中で、卓上の唐辛子をスープに振りかけて味変を楽しんでみてください☆

　これから、更に寒くなる冬です。ホカホカに体が温まる熱々の味噌煮込みうどんををぜひ食べに行ってみてくださいね☆

概要

藤吉庵

【関連記事】

【一宮市・伝法寺】超絶品！珍しい白味噌煮込みうどんが美味しい『よし㐂』に行ってきました☆