「Jormiyキッチン！〜Lovillege〜」は食の安全にこだわり、有機食材を中心に添加物フリーや地産地消、プラスチックフリーなどできることを精一杯しているブラジル料理のキッチンカー。仲の良いご夫婦が手づくりされたトレーラーです。

見かけることが少ないブラジル料理のキッチンカー。

ブラジル料理って馴染みがあまりありませんでした。こちらで出されているPASTEL（パステル）はブラジルの定番の軽食とのこと。

ブラジルのフルーツ、アサイーを使ったアサイーボウルやスムージーなどのドリンクもあります。

今回は、パステルのvegipizza（ベジピザ）を注文しました。具材はソイチーズ・アボカド・減農薬トマト・オーガニックオレガノ。オーガニック食材なので安心です。

パイの生地に具材を挟んで、なたね油で揚げられています。

ミニサラダも付いていますよ。

サクッとした食感のピザ生地。美味しいですよ。

野菜だけなのに、満足感がすごい。

ミニサラダは酸味がさっぱりとしていて、合間に食べると口の中がリセットされて、また美味しく食べられました。

乗せて食べても、とても合いますよ。

仲の良いご夫婦が営んでいるブラジル料理の「Jormiyキッチン！〜Lovillege〜」。イベントなどで見つけたら、ぜひ召し上がってみてくださいね。

次回は、2022年4月16日の杜deマルシェに出店されますよ。

Jormiyキッチン！〜Lovillege〜
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