武蔵小杉在住エキスパートの選んだ2023年クリスマスケーキはこれ!ゆずと利平栗の絶妙なマリアージュ
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さて、本日はクリスマスイブ。
みなさま、クリスマスケーキの用意はいいですか?
私は今年は、ご近所の人気パティスリー・「ラトリエ・ヒロワキサカ」でクリスマスケーキを11月に予約しました♪
フィナンシェなどの焼き菓子をいつも手土産として重宝していますが、クリスマスケーキを予約するのは初めてで、とっても楽しみにしていました。
予約したケーキを受け取りに行く
予約していたのは23日の11時。
お店に受け取りに行くと、すごい行列です!
この列に並ぶのは… と思っていましたが…
これは予約なしでお菓子を買いに来た方々の列で、ケーキを予約した人は店舗の左側で受け渡しが行われていました。(それでもちょっと並びます)
並んでいる間に、店内のケーキをちょっと見せていただきました。
当日でも、こちらのケーキを買うことができるんですね。これは並びますね。
ゆずマロン
「ゆずマロンですね」と、確認していただき、受け取りました。
はい、ことしはこちらの「ゆずマロン」にしました♪
限定110台のゆずマロン、脇坂さんのクリスマスケーキの中で、唯一イチゴを使用していないケーキです。(苺が嫌いなわけじゃないですよ)
飾りは自分で
ひいらぎ、サンタ、チョコプレートは別添えのセットがもらえます。
これを、自分たちで飾り付けるんですね。
お子さまのいる家などは、楽しそうです。
乗っけてみました!(適当ですがw)
一気にクリスマス感マシマシ!!
ゆずのコンフィが利平栗のクリームにの上に散らされています。
その下の層は棒ほうじ茶のムース、その下にミルクチョコレートとヘーゼルナッツのペースト。最下層は、サクサクのクレープ生地で、ゆずクリームが挟まれています。
紅茶を入れて、ご近所の友人たちと美味しくいただきました!
本当に脇坂シェフのケーキはクオリティ高いです!!
クリスマスケーキの種類
来年の参考に、ケーキのチラシを載せておきますね。
わたしもバタバタとこういう季節もののお菓子など、当日購入になってしまうことが多いですが、きちんと予定を立てて予約すると、スムーズに手に入れることができるので、ぜひみなさまも、来年のケーキはラトリエヒロワキサカさんで予約してみてはいかがでしょうか?
それでは、ひきつづき素敵なクリスマスイブをお過ごしくださいね!
L'ATELIER HIRO WAKISAKA(ラトリエヒロワキサカ)
住所:川崎市中原区小杉町2-276-1
電話番号:044-281-3865
営業時間:11時〜18時
定休日:月・火曜日
公式HP:LHW
公式インスタグラム:latelier_hiro_wakisaka