JR中央線・地下鉄鶴舞線「鶴舞」駅から歩いて2〜3分、「名大病院西」交差点角にある『あんバターは名古屋のもの』に行ってきました。以前、カフェ『nocake』があった場所です。

2024年7月4日（木）にオープンしたこちらのお店は、店名にあるとおり「名古屋発のあんバターサンド専門店」です。
あん＆バターをはさむパンは、国産強力粉に、よつ葉バターと卵をたっぷりと加えた店内で焼き上げるブリオッシュ。表面ややパリッと中はしっとりとした食感が特徴です。

「あんバター」といえば、あんこ＋バターが基本ですが、こちらでは、看板＆定番商品の「あんバター」(￥330税別）だけでなく、個性豊か＆ここでしか味わえない「あんバター」がずらり。

ちなみにいずれも賞味期限は当日中。出来立てをその日のうちにいただくスタイルです。

抹茶あんとバターの間に「もち」が挟まった「静岡茶もちあんバター」はなかなかのボリュームで食べ応えがありそう！

「マカダミア＆ヘーゼルナッツあんバター」のあんは、ナッツが練り込まれた白あん。ちょこんとナッツがトッピングされています。

しばらくのテイクアウト販売のみ。オープンの9時・12時・15時の1日3回のタイミングで、作りたてが並びます。私が訪れたのは7月後半の平日16時頃。すでに半分以上の商品が売り切れになっていました。たくさんの種類から選びたい人は、出来上がり時間に合わせての来店がおすすめです。

どれも気になる…！と思いつつ、今回購入したのは、定番の「あんバター」と、白あんの「マカダミアナッツあんバター」。持ち帰り後、冷蔵庫で保存した場合は、食べる前に「レンジで10秒ほど」温めるのがおすすめの食べ方だそう。

大きさは、ころんと小ぶりの手のひらサイズ。

まずは定番の「あんバター」からいただきます！
たっぷりと挟まれたあんは、北海道産の「えり小豆」を自家製あんで、粒あんとこしあんをブレンドしています。あんの隠し味には酢＆ガストリック（フレンチなどで使われるコク出しの調味料）も加えているのだそう。あんの上に乗せられたよつ葉バターは厚さ5mmほど。程よい塩気とミルキーなコクがあんと絶妙にマッチ。

もう一つは「マガダミアナッツあんバター」。白あん、しかもナッツが練り込まれていると聞いたら、食べないわけにはいきません。「白あん」のあんバターは初体験です。定番の「あん」と比べるとさらりとやさしい味わいですが、トッピングのナッツの食感＆コクが◎。定番のものより「洋」の要素が強い感じです。どちらも甲乙つけがたい美味しさ！さらに他のメニューも食べ比べたくなりました。

テイクアウト用のショッピングバッグには、看板同様、しゃちほこと「あんバター」のロゴ入り。ちょっとした手土産にも喜んでもらえそうです。

ちなみに7/31現在はテイクアイト販売のみですが、お盆明けくらいから店内でのイートインを始める予定とのこと。ショーケースに並んだテイクアイト用の商品に加え、焼きたてのパンを使った店内専用メニューやドリンクも楽しめるのだそう。これまた、今から楽しみです。最新情報はお店のSNSをチェック！

趣向を凝らしたオリジナルの「あんバター」を食べてみたい人は、ぜひ鶴舞駅近くのあんバターサンド専門店『あんバターは名古屋のもの』に足を運んでみてください。

店舗詳細