「高級芋菓子しみず」フォーラス店に行ってきました！

「高級芋菓子しみず」は全国に展開している焼き芋スイーツのお店で、仙台には2022年7月に青葉区柏木にもオープンしています。

しみずのお芋スイーツは、収穫されたさつまいを２、3ヶ月間寝かせて熟成し、さらにそのさつまいもをすべて焼き芋にして、そこからさまざまなスイーツが作られているそうです。

そんな「高級芋菓子しみず」、柏木にある仙台店はイートインもできますが、フォーラス店はテイクアウトのみ。

ということで私もいくつか購入してきました！

口の中でとろける大学いも

紅はるかを使用した「熟成大学芋」。

こちらは小サイズです。

そのまま食べても美味しい「熟成大学芋」ですが、電子レンジで１～2分ほど温めるとさらに美味しく食べられるそう。

そのまま食べても確かに美味しかったんですが、温めて食べることを心の底からおすすめします！

あま～い蜜がからんだ大学芋が、口の中でとろとろにとろけるんです。

思わず「んん－！(うまっ)」と声が出るほど。

この食感と味は忘れられないですね。とっっても美味しかったです！

続いてはスイートポテトも食べ比べしてみました。

4種類のスイートポテト

高級芋菓子しみずでは、4種類のスイートポテトがあります。

4種類入った詰め合わせセットもあったんですが、今回は2種類をチョイス。

優柔不断な私はお店の方に

「この中から2種類選ぶとしたらどれがおすすめですか？」と聞いてみました。

「紅はるか」と「シルクスイート」は甘いからやっぱり人気。

「さつま金時」ももちろん甘いんですが、上の２つよりも芋感を感じられるのでこっちが好きな人も多いとのこと。

ということで私は、甘さを求めた「紅はるか」と、より芋感を感じる「さつま金時」にしました。

さつま金時

高級芋菓子しみずのスイートポテトは、ラップをかけずにレンジで20秒ほどあたためるとより美味しく食べられるそう。

温めると優しいお芋の香りがします。

とっても柔らかくて、もうね、歯がいらない。というか噛む必要がないですね。

しっかりとしたさつまいもの味やホクホク感も感じられて美味しかったです。

紅はるか

焼き芋にしたら最強(だと個人的に思う)な紅はるか。

一口口に入れた瞬間から思わず笑みがこぼれるほど甘い。

しっとりした食感が、最初に食べた「さつま金時」とまた違ってとても美味しいです。

食べ比べするとより違いが分かって面白いですね。

スイートポテトはぜひ食べ比べしてみることをおすすめします。

他にもさまざまなお芋スイーツが満載

テイクアウト専門のフォーラス店では、今回紹介した「熟成大学芋」や「スイートポテト」以外にも、さまざまなお芋スイーツが並んでいます。

紅はるかの熟成焼き芋をはじめ、

安納芋を使った2種類のプリン。

名前を見ただけですでに美味しそうな「芋チーズテリーヌ」

さらに、食べ歩きもできる「大学芋のもんぶらん」など。

「大学芋のもんぶらん」は食べ歩き専用なんですが、カップで蓋をして持ち帰り用にもしてくれるそうです。

また、お芋フィナンシェや干しいものギフトセットや、お芋スイーツに合う厳選した匠茶なんかもありました。

「高級芋菓子しみずフォーラス店」は、フォーラスの正面入り口を入ってすぐ目の前にあります。

フォーラス店はテイクアウト専門になっているので、ぜひお土産や自分へのご褒美などに、しみずの濃厚な焼き芋スイーツを食べてみてください！