すっかり長袖な今日この頃。あったか～い朝ラーメンはいかがでしょう。

やってきたのは中川区の「達磨食堂」。通常営業のほかに、不定期で朝ラーメンを提供しているお店です。

朝ラーメン「まぐろパイタンラーメン」

この日は、「まぐろパイタンラーメン」（並税込1,000円、大盛同1,200円）をいただきました。お品書きは毎回かわるのですが、こちらは過去の朝ラーメンメニューのなかでもとくに人気のお品だそうです。

キハダ鮪、本マグロの頭を使用し丁寧に仕込まれたスープは、ややとろみがある仕上がり。感覚が研ぎすまされた朝の舌に旨味がワッと広がります。パイタンだけどくどさは感じません。上にのったマグロがとろりととろけてなんとも幸せです。

スープから現れたのは細いストレート麺。つるシコ麺でありながら重さを感じないので、さっと食べたい朝にぴったりのお品でした。

ラーメン屋さんだけど、カレーも絶品

実はこちらのお店、ラーメンだけでなくカレーも絶品なんですよ。タンドール窯（インド料理店などで使われている窯）があるラーメン店としても知られています。期間限定メニューではトリッパやイノシシ、シカなど様々な食材に出会えるのも楽しいです。

テイクアウトのラーメンも

お家で調理できるセットもありますよ。出来立ての本格ラーメンを家庭で楽しめるので、可能性が広がりますね。

達磨食堂の朝ラーで幸せな朝のはじまりとなりました。ぜひお出かけくださいね！その日のメニューや営業日、駐車場などは公式サイトからご確認の上、おでかけください。