みなさん、こんにちは。

今日ご紹介するのは三田市駅前にある「明洞市場」のご紹介です。

明洞市場にはもう行きましたか？

オープンした時は、すごく嬉しかったのを覚えています。

大学2年生だった時、急遽コロナウイルスという魔物がやってきて、自粛自粛の生活が始まりました。

ちょうどその時期に韓国料理に行く予定を立ててたので、パスポートの用意やお金を貯めて入念に楽しみにしていました。

ところが突如現れたコロナが原因で韓国には行けない状態になってしました。

そんな時にオープンしたのが明洞市場でした。

韓国に行かなくても韓国気分が味わえて本当に嬉しかった。

そんな思い出の場所です

明洞市場ってどんなお店？

ネオンが輝く明洞市場は、外観からおしゃれで一味違います。

明洞市場で一度は食べておきたいのがサムギョプサルです。

大理石でできた特注の鉄板は少し傾いており、油が下に流れていく仕組みになっていました。

豚肉はジューシーですが、油がたくさん出るので、ギトギトになりがちですが、下に流れてくれるのでヘルシーにいただくことができます。

鉄板丸々一つ分くらいの大きさでびっくりしました。

大きすぎませんか？

パクッと食べられるミニサイズのキンパですがプルコギ風ですごく美味しい。

プルコギの甘味が感じられる最高の味です。

みなさんは石焼ビビンバをどのタイミングで食べますか？

お腹が空いていたので一番最初に頼んじゃいました。

締めとしても食べられる石焼ビビンバは夜食の最後を彩る役割を果たします。

コチジャンを入れ素早くかき混ぜ、端によせてしばらく待つ。

すると最高に香ばしい焦げができて本当に美味しいです。

韓国料理といえば、やっぱりこれ。

チャミスルです。

チャミスルは韓国の焼酎です。

韓国では、「稀釈式焼酎」と呼ばれてる作り方が主流です。

希釈式焼酎は、何度も何度も蒸留を繰り返して生み出された焼酎ですので、クセのないフレッシュな味わいが特徴です。

チャミスルもクセがなくグイグイ飲めちゃいます。

個人的な印象ですが、日本酒などに比べて酔いやすい印象があります。

少量で気持ちよく酔えるそんなお酒でした。

明洞市場はすごくおすすめですのでぜひ行って見てくださいね。