地域情報発信ライターの海のとなりです。皆さんは、有名なタンタンメンのお店、中華タンタンメン金家さんはご存じですか？麺好きの友人から、「美味しいから行こう。」と誘われつつも、なかなか行くことができませんでした。

いつか食べたいなと思っていたところ、2022年9月28日に中華タンタンメン金家＆ハングリービックの冷凍自販機が横須賀に設置されるという情報をいただき、早速行ってきました。

設置場所への行き方

横須賀中央駅西口を出て、ミスタードーナツ、サブウェイの脇を通り抜けます。

若松隧道方面に数メートル歩くとタイムズ横須賀中央駅前第3があります。

タイムズ横須賀中央駅前第3は2022年7月11日に新しくオープンしました。

駐車場脇に黄色と赤色の一際目立つ自販機を発見しました。

「タンタンメン金家」とあります。これですね。自販機に大きくタンタンメンとラーメンの写真があり、美味しそうです。

自販機サイドのデザインもかなり目立ちますね。

購入してみよう

メニュー項目は10個ありますが、同じ商品が2個ずつあるので、全部で5種類の中から選べます。価格は全て1000円（税込）です。

ハングリーピックさんは二郎インスパイア系ラーメンの人気店。こちらも自販機で購入できるのは嬉しいですね。

店舗で食べるよりもやや割高になっていますが、冷凍＋実店舗まで行く交通費を考えると、リーズナブルなお値段設定だと思います。

自販機横の『ど冷えもん』のタッチパネルをタッチします。

1から11までのボタンが出てきます。今回はスタンダードなタンタンメンのNo.1を選びます。

ファイナルアンサーの「かう」を押して決定します。

「お金を投入してください」と表示されました。

下の入金口から1000円札を入れます。支払いは現金のみ・紙幣のみのようです。今後、クレジットや電子マネーなどの決済が増えたら嬉しいですね。

搬出中です。商品が出てくるまで1分程度待ちます。

ガタンと音がして出てきたのが分かりました。

開けてみると、パック詰めされた商品がありました。

冷凍なので、とても冷たいです。持参した保冷バッグに入れて持って帰ります。

商品を選んで出てくるまで約5分程度で、とても早いです。操作は分かりやすく簡単です。英語のメニューもあるので、外国の方でも安心して購入できますよ。

作ってみました！

冷凍庫から取り出して作ってみます。

作り方の説明や原材料名、賞味期限が書かれた紙が入っています。

美味しそう。どんな味か楽しみですね。

カチコチのスープと麺です。

調理手順に従って作っていきます。

スープ

スープはB5用紙くらいの大きさの袋です。すっぽり入る大きな鍋がないので、フライパンで湯煎してみました。

26cmのフライパンにちょうど入りました。時間通りに温めていきます。

しばらくすると、中身が完全に溶けて、透き通った綺麗なスープになりました。

麺を茹でる

凍った麺は165gあります。

「沸騰したお湯に凍ったまま茹でる」と書いてあります。凍ったまま調理できるのが楽ですね。

先ほどと同じくフライパンにお湯を沸かして茹でていきます。

鍋でも良いのですが、フッ素加工のフライパンを使うと吹きこぼれることなく、底に麺がくっつかないので便利ですよ。

今回は普通のかたさで8分茹でてみました。麺がほぐれていき、透明感のある色に変わっていきます。

茹で上がりました！綺麗なツヤのある中太麺ですね。

盛り付けから実食

溶けたスープを開封するとふわぁっとごま油の良い香りが広がります。粗挽きの唐辛子が入っており、辛そうな赤い色ですね。

香辛料もいっぱいですが、それ以上にふわふわの溶き卵とひき肉がたっぷり。冷凍なのに、お店のふわふわな卵が自宅で食べれることに感激です。

麺にスープをかけて完成です。お好みでネギやニラ、ニンニクを入れるといろいろ楽しめますね♪

中太麺がもちもちで、スープによく合います。冷凍したまま茹でるので、最初はうまくできるか心配でしたが、時間通りに茹でると、コシのある美味しい麺に仕上がりました。

コクがありながらも、さっぱりしたスープには、にんにくと唐辛子が入っているのでピリッとした辛さに目が覚めます。溶き卵が入っているので、全体的にまろやかです。スープが多く入っているので、余った際にはご飯を追加して食べるときっと美味しそうです。

冷凍タンタンメンは、簡単に作れて、お店で食べているような美味しさに感激。お肉や野菜、香辛料の旨味たっぷりのスープにハマりそうです。次回はみそタンタンメンを買って冷凍庫にストックしておきたいです。

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