[大阪・天六]野猪を使ったカプチーノジビエラーメンは濃厚で風味豊かなスープ【ラーメンの時間ですよ】
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
〜らぁ祭巡り大阪キタエリア③〜
大阪キタエリアらぁ祭巡り、3軒目は《金彩》さん。満席の為少し待って入店。
限定の冷やしも気になったものの、やはり以前から食べたくて仕方なかったのが〈野猪〉を使用したラーメン。
希少な為提供していない日もあるそうですが、この日はまだ残っているということで『カプチーノジビエラーメン(野猪)』を注文。
らぁ祭達成特典の『味玉』も忘れずにGET!
しばらく待っていると着丼〜
カプチーノの名の如く、泡泡白湯スープ。
まずはそのスープを…
んまっ!!!!
口当たりまろやかでクリーミーなスープ
野猪と聞いて野生の臭みが心配でしたが丁寧に処理されているからか臭みはなくめっちゃ美味しいんですー!
ややウェーブがかった麺を持ち上げると、しっかりとスープが絡み、啜る度に濃厚白湯の旨みが口いっぱいに広がります
チャーシューは野猪…ではなく豚チャーシュー。980円なのでさすがに無理とのことでしたが、肉肉しいチャーシューもまた美味し!
やっと念願の野猪のラーメン食べれて満足
ご馳走さまでした。
ふとカウンター奥の冷蔵庫に目をやると、おおー!マイシール貼ってくれてました!
ありがとうございますっ!
<店舗データ>
【店名】金彩
【住所】大阪府大阪市北区本庄東2-1-23
【営業時間】11:30〜14:30(L.O)、18:00〜21:00(L.O)
【定休日】日、祝日
【アクセス】大阪メトロ堺筋線「天神橋筋六丁目」駅から徒歩約3分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式ツイッターをご確認ください。
《プロフィール》
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【ramentimes だいち】
大阪在住のラーメンインスタグラマー。
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